8月29日，国家质检总局和FB体育（中国）官方网站联合在北京人民大会堂召开了“全国糕点月饼质量安全市场准入暨优秀示范企业”新闻发布会。

      2001年国家质检总局依法建立并实施了食品质量安全市场准入制度。这项制度主要包括三项内容，一是生产许可制度，即要求食品生产加工企业必须具备原材料进厂把关、生产设备、工艺流程、产品标准、检验设备与能力、环境条件、质量管理、储存运输、包装标识、生产人员等保证食品质量安全必备条件，取得食品生产许可证后，方可生产销售食品；二是强制检验制度，即要求企业的食品必须经检验合格方能出厂销售；三是市场准入标志制度，即要求企业对合格食品加贴QS（质量安全）标志，对食品质量安全进行承诺。目前，我国28类525种食品均已实施了食品质量安全市场准入管理，共有10.7万家食品生产企业获得食品生产许可证，获证企业食品的市场占有率达到同类食品的90%以上。

      糕点加工业作为食品工业的一个重要组成部分，其生产历史悠久。我国糕点行业呈现的特点是，企业量大面广，小型企业占绝大多数；规模企业数量少，但产销量占全部企业的比重很大，并且呈逐年递增的态势。月饼是中式糕点最具代表性的一类产品，据行业协会不完全统计，年产量超过20万吨，年销售额约为100亿元，年出口货值超过5亿元人民币。月饼行业的特点是，生产企业遍布城乡各地，产品季节性强，生产周期短；除糕点生产加工企业外，许多酒楼宾馆、饭店涉足月饼生产，一些行业外企业也开始自己生产或委托加工月饼。

      国家质检总局于2006年9月开始对包括月饼在内的糕点产品实施市场准入制度管理，截至2007年7月底，规模以上糕点月饼企业已经全部获得市场准入资格，全行业获得食品生产许可证的企业总数达到了761家。据不完全统计，8月份又有300余家糕点月饼企业已获证或正在办证过程中。

      从08年开始，所有糕点月饼企业一律不得无证生产，无QS标志的一律不得销售。到今年年底，所有食品生产企业必须100%取得食品生产许可证。届时，未能获得市场准入资格的食品企业，一律严禁生产和销售。

      会上，对首批获得国家糕点月饼质量安全优秀示范企业进行了表彰，并向企业代表颁发了证书，这些企业是：

北京好利来工贸有限公司
北京稻香村食品有限责任公司食品厂
杏花楼食品餐饮股份有限公司
广州酒家企业集团利口福(番禺)食品有限公司
东莞市华美食品有限公司
西安米旗食品有限公司
新疆麦趣尔食品有限公司
上海克莉丝汀食品有限公司
中山市百威食品实业公司
中山市日威食品有限公司
咀香园健康食品(中山)有限公司
苏州稻香村食品工业有限公司
天伦食品（成都）有限公司
广州幸运楼食品有限公司
深圳安琪食品有限公司
江西乔家栅食品有限公司
太原双合成食品有限公司
上海瑞莱新侨食品有限公司
昆明市嘉华食品厂
上海新雅食品有限公司
中国全聚德（集团）股份有限公司北京全聚德仿膳食品生产基地
杭州市食品酿造有限公司利民食品厂
天津市津乐园饼业有限公司
沈阳市桃李食品有限公司
重庆沁园实业有限公司
海南香江德福食品有限公司
北京市宫颐府食品厂
哈尔滨老鼎丰食品有限公司
长春迪莉雅食品有限公司
东莞荣华饼家有限公司