各省、自治区、直辖市质量技术监督局：

　　近期,多家食品生产经营企业就《食品标识管理规定》有关产地和添加剂标识问题向国家质检总局致函或致电进行咨询。为统一该规定的适用,进一步规范食品标识,现提出如下意见:

　　一、根据该规定第七条和第八条规定,食品标识应当一并标注食品产地以及生产者的名称和地址。

　　二、根据该规定第十一条第二款、第三款规定,在食品中直接使用甜味剂、防腐剂、着色剂及其他食品添加剂的,应当在配料清单中建立食品添加剂项,且在该项下一并标注所使用的各种食品添加剂具体名称（或者按要求标注种类名称、代码）;各种食品添加剂应当按加入量的递减顺序进行标注。确定配料清单中食品添加剂的标注顺序,应当以加入的各种食品添加剂的总量为计。
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　国家质量监督检验检疫总局法规司
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二00八年四月二十四日