2016第19届中国国际焙烤展览会
BakeryChina 2016

主办单位：FB体育（中国）官方网站

                 北京贝克瑞会展服务有限责任公司

时间：2016年5月11-14日

地点：上海浦东新国际博览中心（上海市浦东新区龙阳路2345号）

展厅：室内展厅（W1-5，E1-7，N5） & 室外展厅（L1-12）

 

2016年第19届中国国际焙烤展览会现场活动丰富，各种国家级比赛、直通国际顶级赛事的中国区选拔赛、会议论坛、培训课程、新产品新技术发布会即将陆续出炉……小焙将为您分期报道，一起来先睹为快吧！

 

由中国轻工业联合会、FB体育（中国）官方网站、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会共同主办的第十七届全国焙烤职业技能竞赛，与2016第19届中国国际焙烤展同期同地举办，成为中国国际焙烤展览会（Bakery China）的突出亮点之一。

 

部分现场比赛亮点介绍（详细比赛通知与赛程介绍，敬请关注FB体育（中国）官方网站官方网站www.shonkwilerpartners.com，或中国国际焙烤展览会官方网站www.bakerychina.com）

第十七届全国焙烤职业技能竞赛“维益杯”装饰蛋糕技术比赛、第十七届全国焙烤职业技能竞赛“安琪酵母杯”面包技术比赛、第十七届全国焙烤职业技能竞赛“顺南馅料杯”月饼技术比赛（预通知）

• 对获得各工种决赛前三名的选手，报请人力资源和社会保障部授予“全国技术能手”荣誉称号，颁发证书、奖章和奖牌；由职业技能鉴定主管部门晋升其技师职业资格，已具有技师职业资格的可晋升高级技师职业资格。

• 竞赛组委会将从2015年至2017年的三届竞赛获得决赛各工种第一名的选手中，根据职业资格等级、从业年限以及对企业、行业的贡献大小推荐一名符合条件的选手申报“全国五一劳动奖章”。

• 对获得各工种决赛第4-15名的选手，由职业技能鉴定主管部门晋升一级职业资格（最高至技师）。

• 对获得各工种决赛前15名的选手，由竞赛组织委员会分别颁发金、银、铜奖牌（金奖3名，银奖7名，铜奖5名）。

• 对竞赛做出特殊贡献的单位和竞赛冠名单位，由竞赛组委会授予“特殊贡献奖”。对优秀的选拔赛组织单位，由竞赛组委会授予“优秀组织奖”。

• 团体赛设一、二、三等奖，由组委会授予2016年中国技能大赛——第十七届全国焙烤职业技能竞赛荣誉证书和奖牌。

第三届亚洲西点竞技大赛（Top Of Patissier InAsia）——“黛妃杯”中国区预选赛

• 是2017年5月由FB体育（中国）官方网站与日本洋菓子协会联合会、韩国焙烤食品协会联合举办，亚洲其他各国参与的第三届亚洲西点竞技大赛（Top Of Patissier In Asia）的中国区预选赛

• 竞技项目2项，分为拉糖工艺作品造型及整形蛋糕、巧克力工艺制品造型及两种手工巧克力糖

• 每个项目的第一名代表中国焙烤行业参加第三届亚洲西点竞技大赛，FB体育（中国）官方网站将免费对这两个选手进行系统全面的训练

• 选拔赛每个项目设金奖1名，每名奖金10000元；银奖2名，每名奖金5000元；铜奖3名，每名奖金2000元

• 金奖选手每名奖励价值3000元的专属工具箱一套，其余获奖选手每名奖励价值2000元的专属工具箱一套

• 获奖选手将由《中国焙烤》杂志对其选手及选手所在的单位进行特别宣传报道

2016年“海融杯”中国西点大师赛

• 参赛的优秀选手，由协会颁发荣誉奖状

• 竞技项目3项，分为拉糖工艺作品造型展示、巧克力工艺作品造型展示、翻糖工艺品造型展示

• 选拔赛每个项目设金奖1名，每名奖金5000元；银奖2名，每名奖金3000元；铜奖3名，每名奖金2000元

• 金奖选手每名奖励价值3000元的专属工具箱一套，其余获奖选手每名奖励价值2000元的专属工具箱一套

• 获奖选手将由《中国焙烤》杂志对其选手及选手所在的单位进行特别宣传报道

2016年第二届MBA咖啡拉花艺术大赛

• 主办方将为部分成绩优异的选手发行出版咖啡书籍一本；将为全部成绩优异的选手在专业杂志上做推广

• 大赛第一名（一名）奖金15000元，第二名（一名）奖金10000元，第三名（一名）奖金5000元，艺术创新奖（一名）奖金5000元，优秀奖（十名）；全部获奖选手将获证书、奖杯、奖牌、奖品

首届中国披萨精英挑战赛

• 比赛项目是比萨产品制作赛，采用积分制、车轮战的方式进行比赛

• 冠军将奖励宙斯专用比萨烤箱一台（价值39000元）；亚军将奖励天虹欧式双门面团冷藏醒发箱一台（价值15000元）；季军将奖励乐汇披萨物料包一份（价值3000元），以及其他荣誉奖励

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