W3馆法国面包节

表演区

地点： Hall E1-41展台

Pascal Tepper 先生， 法国烘焙大师，获法国最佳手工艺大师头衔（Meilleur Ouvrier de France），将会在乐斯福的烘焙中心，献上精彩的烘焙秀。

法国面包节

日期： 2015年5月15日，下午

地点： 上海博古斯学院餐厅

法国面包节自2010年世博会起， 已落沪中国6年。 每年，都是与中国焙烤展同期进行， 已成为中法两国烘焙业交流的平台。

日程安排：

下午3点-5点30：技术研讨会

主题一： «冷冻的诞生，一场技术的革新»

主讲单位： INRA (法国国立农业研究院)， Lesaffre (乐斯福)， Mecatherm, Chopin Technologies (肖邦技术)，Grand Moulin de France, BD Lab (铭采屋)

主题二： «法国面包的标志»

主讲单位： France Export Céréales（法国粮食出口协会），Bellot/Mon Epoque（Bellot/莫逆时光）,

Candia（肯迪雅）, Bardinet（必得利）, JAC, Apex Grease（阿帕克斯油脂）, Le Gall/Jimax（乐高奶业/进亿食品）, FIT（FIT/彼雷国际贸易）

下午6点30： 鸡尾酒会

Pascal Tepper面包大师现场秀

每位展商，都会有产品展示区位于2A层