为了进一步完善饼店委员工作职责，更好地向会员单位提供服务，FB体育（中国）官方网站全国饼店委员于9月至10月间在全国21个省市自治区，分别召开了国内首批星级饼店评选及饼店委员会年度工作的征询意见暨互动交流会议。由全国饼店委员会秘书长王伟明详细介绍了国家发改委关于国内首批星级饼店的等级评选细则及店委员会2005年度的工作重点，并以现场互动的方式向参加会议的360多家大中型企业的老总或负责人征询了意见和建议。

     会议的主要内容包括：2005年国内首批星级饼店等级评定工作的开展； 中国月饼节及月饼评选活动；全国优秀饼店评选活动；中国名点评选活动；国家、省级技能竞赛的组织与举办；建立中国名点物流体系，丰富饼店售卖氛围，提升饼店赢利能力；已成立行业技能鉴定站，将对企业相关工种进行职业技能鉴定；成立了11个职业技能培训基地，为企业技能培训和考核提供条件；推行大学专科勤工俭学计划，为企业可持续发展储备人才；与中国焙烤杂志编辑部合作，建立全国饼店委员会门户网页；《中国焙烤杂志》、《焙烤行业通讯》的发放；饼店工作交流会及年度饼店财富论坛的举办。同时，在会上还开展了有关协会十二项工作参与度的调查问卷活动，问卷回收率为87.8%。（详见下表）  

全国饼店委员会日常工作项目及服务		参与企业	参与度
1	国家、省级技能竞赛的组织与举办	220	69.40%
2	中国名点评选活动	230	72.56%
3	全国优秀饼店评选活动	257	81.07%
4	中国月饼节及月饼评选活动	221	69.72%
5	饼店工作交流会及饼店财富论坛	247	77.92%
6	会员单位杂志、通讯	134	42.27%
7	全国饼店等级评定	266	83.91%
8	中国名点物流体系	200	63.09%
9	大学专科勤工俭学计划	198	62.46%
10	对企业相关工种进行技能鉴定	231	72.87%
11	职业技能培训基地	242	76.34%
12	全国饼店委员会门户网页	200	63.09%