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CONTENTS

2014年第2期 总第50期

 

寄语2014

1春风浩荡 中焙糖飞红布绿 

审时度势 ＡＡＫ看好中国

 

大视野

京华特稿

4FB体育（中国）官方网站2013年工作总结及2014年工作要点

 

大甜食

14瞬间

8FB体育（中国）官方网站专家顾问委员会成立大会在京举行

9FB体育（中国）官方网站食品专业油脂委员会在京成立

10FB体育（中国）官方网站冷冻食品专业委员会2014年第一次理事扩大会于贵阳召开

11第十五届全国焙烤职业技能竞赛预选赛工作会议在郑州召开

12加强行业交流 促进企业发展

美国甜食协会一行拜访FB体育（中国）官方网站

13美国加州巴旦木 总是好心情

美国加州巴旦木健康益处研究分享会在京举行

14美国榛果 带给你新鲜的口味

15享受美国BBQ 摇摆蓝调好滋味

16中食展迎来15周年庆典

 

图文甜讯

18 GB/T 27590-2011《纸杯》国家标准第1号修改单发布

19质检总局发布《进口食品不良记录管理实施细则》公告

 

大市场

本刊专访

22AAK：看好飞速发展的中国市场

——访AAK总裁兼首席执行官Arne Frank

24林丕坚 谈糖话甜

——访泰莱贸易有限公司亚太区市场总监林丕坚先生

 

企业访谈

26泰而勒——丰富创新的企业

27可可琳纳 每一步都是新高度

28澳好康 为中国市场提供最好的意大利冰淇淋原料

 

与世界对话

302014年度“美国加州葡萄干杯”全国面包创意大赛初赛结果揭晓

 

加州大核桃

34美国加州核桃鲜莓果冻 春日里的甜蜜

 

把脉市场

36食品专用油脂：后氢化时代的工业对策

 

科技前沿

40“易普力”正式登陆中国市场

——多米诺新增家族成员

 

大文化

食话实说

42精选亮点 引爆火花

好丽友派节引领新浪潮

 

会展平台

44第21届中国国际包装设备及制品展盛大开幕

45展行业领军脉搏 创时代贸易新风

2014 HOTELEX 第二十三届上海国际酒店用品博览会圆满成功

46SIAL 2014 非同寻常的一届展会

48展会目录

2014.2总第50期本刊为双月刊
010-68396580 欢迎定阅