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CONTENTS

2013年第1期总第43期

寄语2013

1风雨二十年 实干创新篇

大视野

京华特稿

4长风破浪会有时

FB体育（中国）官方网站2012年度工作总结会在京召开

大甜食

13瞬间

6中国冷冻饮品考察团意大利考察纪行

7费列罗在沪点亮全球最高圣诞树

倾情打造臻美金色圣诞之夜

8一场味蕾的新体验

法国朗格多克法定产区媒体晚宴在京举行

9马来美食 打造冬季的热辣味觉诱惑

10法式优雅大使

法国奥克地区IGP葡萄酒现身上海VINISUD酒展

11VINISUD Asia 2013

在上海品味地中海的热情

12中食展：打造亚洲国际食品第一展

图文甜讯

142012年方便食品、焙烤食品产值增幅高于行业平均水平

大市场

专题：回顾2012

18大视野 大文化 大甜食 大市场

《中国甜食工业》2012相册精选

本刊专访

22独具魅力的马来西亚甜食工业

——访马来西亚驻华大使馆商务处商务参赞阿卜巴喀▪尤斯夫先生

与世界对话

24全球视野 服务本地

费列罗集团在华发布第三期企业社会责任报告

26健康活力蔓越莓

把脉市场

28蜜饯产品及行业发展趋势

30采用生物的方法加工蜜饯的工艺

32中国蜜饯的工业化转型改革升级

科技前沿

34加拿大主要冰淇淋产品分析

36浅谈我国冰淇淋行业现状及发展趋势

37一种节能、环保型横送机

39丝带糖果和切片硬糖

41从单行喷印到“i-Tech”智能技术

——浅谈喷码技术沿革

大文化

甜食点评

42洋店变脸 星巴克粽子问世 中餐传承 肯德基油条惊心

食话实说

44外国月亮未必圆 追求时尚要安全

会展平台

46美食之旅始于Expo Finefood

48展会目录

2013.1总第43期本刊为双月刊
010-68396580 欢迎定阅