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CONTENTS

2014年第5期 总第53期

寄语2014

1展靓冰花好 风清明月圆

大视野

京华特稿

42014（第二十届）中国月饼文化节喜庆开幕

6冰花为2014金秋绽放

大甜食

14瞬间

12AAK在中国潜力无限

  ——AAK张家港工厂奠基典礼隆重举行

14中丹互借经验 关注食品安全

15要“抬头看路” 把行业做大做强

   2014全国冷冻食品专业委员会第二次理事扩大会议在青岛召开

16探索美国 发现“长寿”奥秘

   2014年美国碧根果种植者协会媒体联谊会在京召开

17美铭咖啡 为行业输送更多优秀人才

18梅多克士族名庄2011年份葡萄酒亮相中国市场

19咖啡 甜食的最佳搭档

图文甜讯

20国家卫生计生委公布《食品中可能违法添加的非食用物质名单》(征求意见稿)

 

大市场

专题：巧克力和可可

242013年我国糖果巧克力及可可行业发展概况

26促进自主品牌建设 提高行业整体水平

2014中国巧克力与可可发展高层论坛在绍兴举办

与世界对话

28创新拓视野 蓝莓谱传奇

——2014美国高丛蓝莓之旅侧记

加州大核桃

36 美国加州核桃感恩节的甜蜜

把脉市场

38美国奶酪来到您身边

科技前沿

40合理选择冰淇淋不会导致儿童肥胖

——营养师谈冰淇淋与健康

42美国加州最新研究证实

每日食用美国加州巴旦木可有助保护心脏健康

大文化

甜食点评

44光明拓市意大利  好时收购金丝猴

食话实说

45乘薯片也能渡江？

会展平台

46全球美味汇聚上海

48展会目录

2014.5总第53期本刊为双月刊
010-68396580 欢迎定阅