2009第6期总第24期

目  录

 

 

寄语2009

1科学发展  难忘二零零九

中国制造  情系炎黄子孙

 

09瞬间

4行业：安全第一  规范行业

2009冷冻饮品专业委员会理事扩大会在杭州举行

5      果冻行业食品添加剂使用情况研讨会在京召开

6企业：荷兰食品加工与包装机械研讨会在京举办

7       世界杯西点大赛冠军FHC China 2009演绎Amanderie™风采

8活动：美国加州核桃 圣诞餐桌上的神奇美味

9       俯首甘为孺子牛——各界人士沉痛怀念杜子端

 

图文要讯

10 2009年：博若莱葡萄酒具有历史意义的一年

11 Zip-Pak 的 Powder-Proof™ 封口为中国消费者带来更多便利

 

与世界对话

12分享  提升  创新 发展

——世界杯西点大赛与Amanderie™三人谈

 

专题：冰淇淋

162009年冷冻饮品专业委员会理事扩大会工作总结

202009年全国冷冻饮品专业委员会理事扩大会会议纪要

23国务院发布关于进一步促进中小企业发展的若干意见

26卫生部下发通知要求加强食品添加剂监督管理工作的通知

29欢聚一堂 共谋发展新路

——天津艾尔森生物科技有限公司举行行业联谊会纪要

 

把脉市场

32创意提升价值  创新促进发展

美国大杏仁学生创新大赛为食界精英打造发展平台

34天然  营养  多功能

类胡萝卜素与人类健康论坛在京召开

 

孔雀科技

36孔雀香精的故事

 

科技前沿

38法国奶制品  一天一种爱恋

40焙烤因子（低聚异麦芽糖）的优越特性

 

食话实说

42金玉其外的喜糖包装

42休闲食品潜力尚待开发

43易清除口香糖却不易上市

43说说半年四上“黑榜”的感觉

 

会展平台

46中国国际食品和饮料展览会逆势发展壮大

47FHC China 2009为中外买家打造发展平台

48展会目录

 

 

2009.6总第24期本刊为双月刊，逢单数月出版
010-68396636欢迎定阅