业界瞩目的2008第十一届国际焙烤展览会于5月20-22日如期在上海举行，作为展会同期中国焙烤协会举办的活动——参观上海知名中央工厂和饼店，倍受国内外同行的关注，又一次成为了本届展会的一大亮点。 有来自印度、越南、蒙古、马来西亚、韩国、日本和我国台湾地区以及国内二十一个省市组成的二十九个代表团参加了此次活动。 此次活动得到了上海香特莉食品发展有限公司、上海爱里食品有限公司、上海明蓉食品有限公司的大力支持与积极配合，取得了圆满成功。 爱心在香特莉涌动 参观香特莉的日期正好遇上了为悼念四川汶川大地震死难同胞而设立的全国哀悼日。5月19日下午2点28分，举国上下汽笛长鸣，山河同悲，全国人民为在汶川大地震中的遇难同胞默哀三分钟。 为了参加展会的各项活动，四川代表团绕道重庆，乘长途汽车千里迢迢辗转来到上海。在香特莉，来自四川地震灾区的代表团团员，被香特莉员工和其他代表团紧紧围在中间，一齐向汶川死难同胞默哀。 看着香特莉公司为来自四川灾区的员工根据受灾情况而给予的关怀资助方案，看看一箱箱即将启运发往灾区的捐助物资，以及香特莉公司52万元的现金捐款，再一次让四川代表团的团员们感动，他们眼含泪花，集体鞠躬，代表四川人民、灾区人民向香特莉人，向全国业内同仁致谢，爱的浪潮又一次在香特莉涌动。 企业文化的力量在香特莉显现 说起企业文化，似乎是只能意会不可言传的东西，但企业文化又无时不在企业的每个细微环节处显现，每个企业都有属于自己不同的文化。 举一个小例子，当我第一次拨通香特莉办公室主任张文宇的手机，马上传来的是“康秘你好！”的亲切招呼声，让我感到十分意外，因为我和张文宇主任从未见过面，更谈不上相识，这种在国外高级酒店才能感受到的东西，在我们国内，尤其是我们焙烤行业内就能感受到的这份专业和亲切，让我感到欣慰和惊喜。 香特莉公司对于这次参观活动高度重视，组成了由公司营销总监解敖小姐为领导的接待团队，有一套很细致的企业形象展示方案和参观预案，制定了“热诚交流，共同提升，和谐发展”的参观活动主题。 整齐明亮的车间，一尘不染的厂区办工区，彬彬有礼的员工，热情的保安，随时随地，随人随物都处处透着香特莉人的文化气息。设施一流的产品理论检验室占公司很大比重，说明香特莉对食品安全的重视程度。对产品质量的高要求与社会良知和责任感，不光展示了香特莉的企业形象，更向参观者们展示了上海企业的风采。“上海人就是上海人，服……”这是国内同行在参观香特莉时说的一句话，也表达了广大业内同行对香特莉公司以及上海企业的赞誉之情。 这次参观活动在国内同行业中反响十分强烈，除了参观，还安排了部份代表团进行座谈。在与新疆代表团的座谈中，许多团员把自己在企业管理过程中遇到的疑点难点向香特莉同行请教，香特莉公司营销总监一一作了解答。座谈交流更丰富了这次活动的内涵。 临行，新疆代表向香特莉公司沈威总经理和他的团队发出了诚挚的邀请，请他们去新疆为同行们讲课，提升当地行业水平。我在一边看出新疆代表内心的诚意和对提升行业整体水平的渴望和追求。也同时展示出我们中国焙烤行业在中国焙烤协会的领导下良好的竞争环境和友好的企业关系。 此次参观活动还有8个国外及台湾地区的代表团参加。在会议室，香特莉公司副总经理李微，营销总监解敖，向马来西亚客人介绍了香特莉的发展历程，并解答了客人提出的问题。随着参观和座谈会的结束，马来西亚的代表表示，这次参观香特莉工厂彻底颠覆了他们对中国焙烤业界的印象，也改变了他们以前对中国同行的看法。此次参观，让中国企业的形象在上海得到了升华，让中国焙烤行业的形象在国际上得到了改善。 这次活动取得了圆满成功，达到了展示企业风采，促进行业发展的真正效果。