无边落木潇潇下，不尽长江滚滚来。新年伊始，万物迎春，《中国甜食工业》应运而生，适应了行业发展的需要，也给业内人士献上了一份新年贺礼。

      《中国甜食工业》的创刊，是行业的需要。二十一世纪是人类追求和平、和睦、和谐的世纪，是渴求营养和健康的世纪。而甜食工业作为食品工业的一员，地位愈显突出。放眼世界，在经济全球化大潮的驱动下，中外甜食企业在我国市场上的交融和竞争，促进了我国甜食工业的迅猛发展。行业的发展，需要《中国甜食工业》这样一本权威性杂志。

      《中国甜食工业》的创刊，是企业的呼声。有相当多的甜食企业领导、高层多次向协会提出建议，希望有自己的专业刊物，及时传递国内外行业信息，研究、交流新技术、新产品、新原料、新设备和行业发展动态，指导我国甜食工业生产、消费、流通的健康发展。

      《中国甜食工业》的创刊，是协会的工作。甜食工业是FB体育（中国）官方网站所涉及的行业领域，出版《中国甜食工业》，给协会提供了一个为企业服务的平台，同时也是宣传国家政策、法规，展示企业风采的窗口，这是协会的义务和责任。

      《中国甜食工业》正是顺乎时代潮流，适应行业需要和企业呼声，肩负重任，应时而生。应该说，我们已姗姗来迟，已经落后于飞速发展的中国甜食工业的大好形势。因此，我们必须与时俱进、大步赶上，做促进我国甜食行业与企业发展与创新的发动机。

      办好一本专业杂志不容易，需要协会和编辑部全体员工辛勤努力，更需要行业企业及社会各界的关爱和支持。值此刊物创刊之际，我瑾代表协会向《中国甜食工业》编辑部提出希望如下：

      第一，《中国甜食工业》要成为沟通政府与企业之间的桥梁，要坚决按照国家关于甜食工业的方针、政策、法规精神办事，要以科学发展观指导我们的工作。

      第二，要深入行业，深入企业，与行业共发展，与企业同呼吸。要关注市场风云，反映企业呼声，真正把《中国甜食工业》办成中国甜食行业之家，中国甜食企业之家。《中国甜食工业》要和中国甜食行业企业在激烈的市场竞争之中，携手前进，共谋发展壮大。

      第三，要利用经济全球化的大好形势，关注国际大市场，引进和介绍世界各国关于甜食领域的新技术、新产品、管理经验和知识。用人类社会的历史积累和正在创造的财富，开拓中国甜食工业的未来。

      第四，“真实是新闻的生命”。《中国甜食工业》要坚持深入调查，真实报道的编辑方针。不说假话，不做虚假报道。站在行业的立场，真正为企业办实事，让我们的甜食企业得到实实在在的好处。

      2006年，将是中国甜食工业大踏步向前发展的一年，我们相信伴随着行业的发展壮大，应势而起的《中国甜食工业》将会脚踏实地、辛勤耕耘、茁壮成长。

      最后，祝大家节日愉快，身体健康，万事如意。

FB体育（中国）官方网站理事长
朱念琳