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发布来源:中国食品报 作者:鲍小铁 发布时间:2015-02-04 16:39:50
四年一届的大师杯赛即将开赛,作为获得大师杯赛入场券的唯一国际顶级赛事“路易乐斯福杯”全球烘焙师大赛也拉开了序幕。作为本届比赛的中国赛区的主办方,FB体育(中国)官方网站及乐斯福中国,共同合力为中国的烘焙师提供这样一个平台,旨在打造中国的顶级烘焙师,进一步缩短和国际焙烤技术强国选手的差距,从而推动我国焙烤行业整体技能水平的提升。
“路易乐斯福杯”中国赛区的比赛分为区域赛和国家赛两个阶段进行。区域赛分别在华北(北京)、华东(上海)、华南(广州)三个城市举办。每场比赛会从三个类目中选择前两名进入到今年5月的国家比赛中。最后从18名国家赛选手中,选出最优秀的3名,代表中国参加亚太区的比赛,更有机会代表中国参加2016年的法国大师杯赛。
“路易乐斯福杯”赛是目前国内唯一的高端国际性面包比赛,大赛欢迎国内更多的优秀从业人员踊跃报名,参加比赛,并充分展示我国烘焙大师的高超技艺,把我国的烘焙产业带到国际舞台上去。