2013 年 12 月 8 日 ，临沂市食品焙烤糖制品工业协会第三届会员代表大会暨烘焙技术交流会在临沂市澜泊湾国宾馆隆重召开，中国贸易促进委员会临沂市委员会副会长李遵举、临沂市食品药品监督管理局副局长徐钧、临沂市工商局注册局局长朱俊春、临沂市民政局焦红侠科长、临沂市人社局李振海科长等领导，以及 120 余位会员代表出席会议。内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、美国尚誉生物制品有限公司、美国嘉吉烘焙油脂（中国）有限公司以及临沂新世纪印刷包装有限公司参加烘焙技术交流会展出。

    大会在协会副理事长兼秘书长贾治录同志的主持下拉开帷幕，会议首先由协会理事长巩大勇对第二届理事会的工作做了简要的汇报，随后大会通过了第二届理事会财务工作报告、临沂市食品焙烤糖制品工业协会章程、财务管理办法以及选举办法。

    接下来，协会以无记名投票方式表决通过了会费标准，以及依次选举通过理事、常务理事、副理事长、秘书长和理事长，一致通过由巩大勇同志继续连任协会理事长，贾治录同志继续任职秘书长，赵京明同志等 24 人任职副理事长等。

    随后，协会理事长巩大勇、临沂市贸促会李遵举会长发表重要讲话，讲话中指出协会要抓住机遇，争做有益的工作、推动我市食品焙烤行业快速发展，努力做好我市食品焙烤行业与市外乃至国际经济融合的工作。并强调我们一定要牢固树立服务意识，做好“两个”服务，加强“两个”建设。要求行业同仁 一定要更新观念、理清思路、发挥自身优势，为我市经济发展而努力奋斗！

    最后，全体会员代表参加了此次烘焙技术交流会， 与会代表品尝到了新鲜纯正的美国嘉吉有限公司各种系列油脂，并做成各式面包、西点，美国尚誉生物制品有限公司的各式鲜奶油系列产品，以及内蒙古蒙牛集团的鲜牛奶系列产品。还就新世纪印刷包装有限公司的烘焙系列包装进行了交流、探讨。各会员代表通过参加此会，加深了对健康烘焙原料的印象和认识，各式面包烘焙原料的特点、区别等也通过本次会议向与会的同仁做了详细介绍。

    此次大会的召开，进一步增强了行业协会的代表性，对充分发挥协会作用，促进行业健康有序的发展，有着十分重要的意义。