1 、玛氏推出 Goodness 棒状食品

　　北美玛氏公司推出一款名叫 goodnessknows 的产品，这是一种经过预分切的棒状零食，由全坚果、真实的水果、烤燕麦和黑巧克力精制而成。巧克力棒被分切成 4 个仅两口便可吃掉的方块，每个方块所含热量均低于 40 千卡。一个含 4 个方块的包装含有 150 千卡的热量、 7g 脂肪、 12g 糖和 3g 蛋白质。

　　每个零食方块都覆盖了一层黑巧克力，可提供 100mg 的天然可可黄烷醇。作为可可黄烷醇研究中的先驱者和领导者，玛氏公司拥有超过 80 项专利，其中一项专利工艺是通过温和处理未发酵的可可豆，以保留可能在常规可可加工过程中被破坏的黄烷醇。

　　这款新式零食不含人工色素、香料或甜味剂，在丹佛取得成功的试销后，这款产品将于 8 月份在全国上市。该产品包含 3 个品种：苹果杏仁及花生黑巧克力、蔓越莓杏仁黑巧克力以及桃和樱桃杏仁黑巧克力。建议零售价为 1.59-1.99 美元 / 包（四个方块）和 4.99-6.99 美元 / 盒（ 5 份）。

2 、 Molly & drew 的鸡尾酒 —— 鸡尾酒灵感的混合蘸料

　　Molly & drew 开始在工艺展示和农贸市场上销售啤酒面包混合料，并迅速把其扩大到零售和邮购订单，同时把产品线增长到包括啤酒蛋糕和混合蘸料。 2015 年夏天，该公司正在引入一条鸡尾酒灵感的混合蘸料生产线 —— 可以通过将奶油奶酪和搅打好的顶饰料混合而很容易制成该混合料。

　　品种有：芳津杏仁樱桃、苹果马提尼、莫吉托、椰林飘香（冰镇果汁朗姆酒）和草莓得其利。每一款蘸料都有它的调配方法和使用建议。例如，冰镇果汁朗姆酒可以作为豚草沙拉的底料或着只是作为椒盐脆饼、香草脆饼或新鲜水果甜味蘸料。为了使它活跃起来，可以加椰子酒浸透。

　　除了充满鸡尾酒灵感的生产线，公司开始了增加一些厨师灵感的甜味和咸味混合料，包括 Berry Cinn—— 全山核桃芝士球、海岸蟹热蘸料、意大利胡椒蘸料和甜辣椒奶酪球。所有的混合蘸料售价约为 3.99 美元。

3 、 Tombstone 关于冷冻披萨增加的独特转变及两点新说明

　　随着冷冻披萨的一个独特转变，雀巢旗下的品牌 Tombstone ，正帮助家庭变换正餐的菜单。现在有两种限量版口味的披萨 - 腊肠和 Diablo 在全国食品杂货店可供选择。腊肠口味的披萨以优质腊肠、青椒、洋葱切片、威斯康星切达奶酪和马苏里拉奶酪混合物和略带辛辣的棕色芥末风味的番茄酱为特色。 Diablo 口味的披萨依次与麻辣的香肠、辛辣的是拉差酱、胡椒和甜红椒一起加热，然后上面全部加威斯康星马苏里拉奶酪。

　　“ 关于 Tombstone ，我们希望轻松聚在一起用餐并且关注于乐趣，这样你的家人可以一起享受时光。 ” 雀巢披萨的市场总监 Mohini Joshi 说， “ 这些大胆和独特的新口味是依据心中乐趣创造的，所以你可以花更少的时间准备你的一餐而更多的时间享受它。 ”

　　新品种的披萨以不含防腐剂的外皮和无人工香料为特色。它们在家中烤热仅需 17-19 分钟。建议零售价为 4.99 美元。

4 、鹰嘴豆泥和鸡肉富含蛋白质

　　消费者对方便又健康的正餐和零食的兴趣空前高涨。新品 Hummus Plus 是由 Grecian Delight 公司 ( —— Pure Mediterranean Foods 的分公司 ) 首开先河推出的产品，由鹰嘴豆泥配上调过味的鸡肉制成。目前有五种风味组合可选 —— 蒜蓉鹰嘴豆泥 + 墨西哥风味鸡胸肉，蒜蓉鹰嘴豆泥 + 蒜蓉草药鸡胸肉，烤红辣椒鹰嘴豆泥 + 烧烤味鸡胸肉，日晒番茄干鹰嘴豆泥 + 烤箱烤鸡胸肉和传统鹰嘴豆泥 + 烤箱烤鸡胸肉 —— 将鹰嘴豆泥和全熟的鸡肉片分别包装在单独的容器中，再由一个硬纸板外包装装在一起。消费者简单地混合在一起就可以享受美味。每包 8 盎司，根据品种不同，每包含 24-28 g 蛋白质和 10-12 g 纤维。

　　灵感来自于地中海饮食，制作不添加人造香料或色素 , Hummus Plus 可以和其他便携式食品、即食沙拉和鹰嘴豆泥一起推销。据公司消息，对产品和可重复使用也可微波加热的双组分包装进行的消费者测试结果都很乐观。此外，内含餐具和餐巾使之作为便携式食品更为方便，这点深受顾客好评。

5 、 Attune Foods 想使你安心的吃早餐麦片

　　因为含有糖和人工色素，早餐麦片被简单的认为是一种高碳水化合物食品，在近年来的负面宣传中占有一席之地。 Attune Foods 有限责任公司已经着手通过它的 Peace Cereal 产品线来提高麦片的形象。公司近期推出了 Quinoa Chia Crunch Supergrains 和 Maple Buckwheat Hemp Supergrains 两种产品。就像所有 Peace Cereal 的产品一样，新产品支持了这一品牌的一贯使命，提供营养和美味选择的同时，传达着 “ 安心每一口 ” 的理念。

　　随着越来越多的美国人根据最新的食品发展趋势来寻找新的配料，消费者会在每片麦片中高兴的发现藜麦、奇亚和大麻种子。公司声称，这两种新产品通过了美国农业部有机认证和非转基因工程认证，美味且低糖。每份含 7 克蛋白质和 4-5 克纤维。作为不仅有益于消费者，而且对社会有益的品牌，每一份 Peace Cereal 产品的售出，都会为非盈利事业做贡献。建议零售价为 3.99-4.99 美元。

6 、 Sir Kensington's 全天然调味品变得美味

　　Sir Kensington’s 是生产全天然且通过非转基因工程认证的调味品的公司。公司原有的产品线包括番茄酱、蛋黄酱和辣芥末。公司生产的番茄酱所含的糖和钠分别比主流番茄酱低 50% 和 33 ％；蛋黄酱采用散养鸡的鸡蛋作为制作原料。正好赶上夏天烧烤季，公司推出了第戎（ Dijonnaise ）酱、特制酱汁和黄芥末。特制酱汁由一点辣椒粉和少许芥末，再加入可识别的泡菜碎片制成，它是对传统法式蛋黄酱的一种认可。

　　“ 我们希望能激发人们向更健康，更少精制食物的方向改变，同时鼓励他们跳出原有的意识进行思考 ” 联合创始人兼首席营销官 Scott Norton 说， “ 我们渴望用我们具有全球影响力的配料引领消费者迈向多样的味觉转变。 ”

　　伴随着新产品，公司现在正在供应方便番茄酱，采用塑料挤压瓶包装，新诞生的黄芥末也采用了相同的包装。他们的建议零售价均为 4.99 美元。的第戎酱和特制酱汁为 10 盎司玻璃容器装，售价为 5.99 美元。

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