日语中有个词叫 “ 目一杯 ” ，就是饱眼福的意思，也代表着尽最大的努力、力所能及。这周，梦梦也打算让各位伙伴 “ 目一杯 ” ，暂时抽离现实，去到缤纷的甜腻世界里呆一会会。

　　由于春夏秋冬四季的微妙变化，日本人对大自然的这种推移进行细致地观察，并以此为基础，产生了各种各样的艺术和生活习惯。人们祖祖辈辈与大自然共同生息，相依为命，因此， “ 将自然与自身融为一体 ” 的感情，始终贯穿于哲学、思想、宗教等一切精神活动之中。好像境界有些高了啊，画风一变其实今天梦梦要说的是 “ 限定 ” 。基于对四季自然的尊重这一文化，每到时节限定款的食物和活动便是参差不穷的推出。

　　究竟是什么让日本人这么执着于制造 “ 限定 ” 产品呢？这应该和日本特有的风土环境有密切关系，地震、海啸、火山喷发、台风等自然灾害众多，长期潜移默化地影响着日本人的性格和意识形态，让他们对事物怀有深深的无常感，觉得任何事物都不是永久的，随时都有可能被毁灭。就像春日的樱花，夏季的烟花一般在绚烂中消亡。日本人与生俱来对四季变换和时间的有限性异常敏感，常表现出浓浓的物哀之意，生命稍纵即逝，美丽的事物通常脆弱不堪。于是更要在有限的时间和空间里追求生如夏花般的绚烂，充分享受那最美好的一刻。

　　那么问题来了，这个夏天，如何限定？

　　花のババロア havaro

　　東京都千代田区丸の内 1-9-1 東京駅一番街 1 階

　　在东瀛散步第一期介绍咖啡馆 cotito （ 开在西荻窪的花与点心店「 cotito 」 ） 时，我们有提过他们家的饼干都是用食用鲜花制成的。最近在东京车站里开设了一家以食用鲜花为主题果冻蛋糕店 “ 花のババロア havaro” 。宝石般的外观让人一眼心动，同时食用鲜花中含有丰富的维他命与矿物质，这也是其成为人气商品的原因之一。一年四季近 30 种鲜花将作为食材被运用，令人期待。夏季正在使用的有菜花、食用菊、紫苏花等等。

　　Little Pie Factory

　　東京都南麻布 5-16-6 コウセイ広尾ビル 1F Minato

　　美式夏日美食登陆日本，冰淇凌三明治派～这样形容你可能无法捕捉到这派的神奇，今夏推出的三款，分别是巧克力浆咖啡口味，坚果酸奶口味，还有一款噱头十足的猫王口味！据说此配方是猫王最爱，花生口味冰淇淋球外裹培根肉末，淋上香蕉浆。呵呵呵，这个猫王款，梦梦就不尝试了吧。第一张图就是霸气的猫王款！

　　Kihachi

　　東京都港區北青山 2-1-19

　　Kihachi 是日本高级料理人熊谷喜八创办的高级法式餐厅，现在， kihachi 的咖啡馆、食品柜台和婚礼所都又在经营。恩，简单来说熊谷喜八就是厨神一样存在的人物吧。今夏 kihachi 推出了限定的芒果和桃子甜点系列。不说别的，就冲着厨神的餐厅名号也得去试试看吧。

　　とらや（ toraya ）

　　東京都渋谷区神宮前 4-12-10 表参道ヒルズ 本館 B1F

　　和果子老店虎屋的夏日限定菜单，其实每年都一样。但人家就是厉害不只限定甜品口味哦，还限定餐厅，每家餐厅只推一款产品。要想各味尝尽，你必须跑遍全国。日式传统的夏日冷饮就是刨冰，抹茶红豆刨冰是经典中的经典。然后每年的菜单中还有杏味刨冰、莓莓味刨冰、黑蜜冰淇凌之类的，反正是好味的拉。而且虎屋的店铺每家都是由名建筑师亲手规划，所以即使只是空间参观都已经是乐趣无穷的了。

　　其它品牌都有什么看点呢？

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