“民以食为天，食以安为先”，为进一步规范我市食品行业发展；提升食品质量安全、产品档次；实现行业自律、规范， 2015 年 10 月 15 日上午，临沂市食品焙烤糖制品工业协会在沂水县镇政府特召开临沂市食品行业如何规范、提升、改进专题研讨会。临沂市食品药品监督管理局朱俊春局长，临沂市食品焙烤糖制品工业协会会长巩大勇，临沂市食焙糖协会饼干专业委员会会长郭京柏以及沂水企业家协会会长郭树富等 50 余家食品企业出席会议。

　　会议由临沂市食焙糖协会饼干专业委员会会长郭京柏会长主持，临沂市食品药品监督管理局朱俊春局长在会议上就新食品安全法进行详细解读，结合食品企业相关实际情况做出具体说明。要求充分发挥好行业协会的领导作用，全方面做好食品安全工作。

　　临沂市食品焙烤糖制品工业协会会长巩大勇提出作为食品行业协会，协会将切实履行好政府与企业的桥梁和纽带的作用，积极开展行业内部自查自纠工作，引导会员自觉履行各项食品行业相关法律法规。协会要群策群力，构建风险防范机制，将发生食品安全事件的可能性至最低。

　　山东鼎福食品有限公司董事长郭树富提出，加强食品安全工作刻不容缓，想要做好食品安全工作首先要以身作则，认清形势找准坐标，从思想上、技术上、态度上提高食品生产安全、发展意识。团结企业，良性竞争。

　　通过此次研讨会进一步强化了食品生产企业的主体责任，增强了食品企业的安全意识，激发了行业同仁对食品安全工作的积极性。

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