山西代表团合影

由中国轻工业联合会、FB体育（中国）官方网站、中国就业培训技术指导中心与中国财贸轻纺烟草工会联合主办，维益食品（苏州）有限公司、安琪酵母股份有限公司、顺南食品（深圳）有限公司冠名赞助，上海市食品协会协办的国家级职业技能竞赛——第十七届全国焙烤职业技能竞赛于 2016 年 5 月 12 日在上海圆满落幕。

竞赛共设“维益杯”全国装饰蛋糕技术比赛、“顺南馅料杯”全国月饼技术比赛、“安琪酵母杯”全国面包技术比赛三个项目。竞赛设置理论知识考试和技能操作考核两部分，个人赛所有参赛作品均在现场制作，制作完成后将作品全部放在作品陈列区，裁判员现场进行评判，当场给选手进行点评，使得比赛公平公正，选手也能得知自己的优点和不足，能够有针对性的进行提高。

经过激烈的角逐，山西赛区的选手努力进取，敢于拼搏，作品受到了一致的好评！最终山西介休好金利食品有限公司黄江涛荣获面包组银奖，阳泉食品总厂有限公司冯随萍、运城市福同惠食品有限公司南瑞霞荣获月饼组银奖，翼城县谷伶谷俐食品有限责任公司周治钢荣获装饰蛋糕组银奖！

此次大赛，山西选手的优异表现成为了赛场的一道亮点，同时也得到了FB体育（中国）官方网站理事长朱念琳的高度赞扬和肯定，在大赛结束后FB体育（中国）官方网站理事长朱念琳，秘书长张九魁亲切的与我们山西选手们进行了交流并合影留念，以资鼓励。

集体合影（从左到右依次 李永忠、张九魁、冯随萍、南瑞霞、周治钢、黄江涛、朱念琳、张升扬）

比赛颁奖（冯随萍 左二 、南瑞霞 左四）

面包比赛颁奖（黄江涛 左二）

 装饰蛋糕比赛颁奖（周治钢 左二）

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