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日本工厂的观光生意,到北海道这家巧克力工厂走一遭就知道了

发布来源: 作者:阿布旅行手记 发布时间:2019-11-04 10:47:46


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继续谈北海道,前面不是说,在新千岁机场就可以买到各种各样的糖果和冰激凌(具体点击:为游客而设,可以泡温泉的飞机场,我只服北海道),但有一种糖果,在新千岁机场是没有的,那就是“非机场”限定版。

但既然有限定版,那就有吃它的方法,这不,我们就准备践行一次。

话说我们晚间离开新千岁机场,把行李放到札幌朋友家的民宿,第二天就坐着地铁去了札幌的一家巧克力工厂。去这个工厂,不仅是为了限定版,也是好奇心驱使,看看日本的著名糖果企业,是如何让外国游客参观的。

日本1/9糖果名厂

之所以动了参观糖果工厂的心思,并不是我们一时心血来潮,而是过去的一次资料检索,发现日本人的糖果生意,藏得很深,以至于被震撼住了。

震撼在什么地方?

震撼就在,吃了这么多年的各种巧克力和糖果,因为工厂名字和糖果品牌不一样,如果不是对照着工厂名字查,竟然从来没发现,原来我们早已经被日本糖果包围了。

那又包围到何种程度呢?我们根据上次做的检索,简单做了一个日本糖果名企梳理,对照下面这9家企业的表格,相信你就清楚了。

如下:

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上面这9家日本糖果企业,有8家都创立于上世纪50年代之前,再对照它们的产品,我们仅仅列举它们各自一种有名的糖果——是不是觉得因为这些糖果的存在,我们原来和日本是如此之近?

我们这次准备去的那家巧克力工厂,就是其中之一,所以才叫它是“日本1/9糖果名厂”。

因为是在北海道,那就先排除上表中的5家东京、大阪的糖果企业。

接着继续排除,ROYCE这家是最年轻的糖果企业,它的产品也最少,但因为它的拳头产品ROYCE生巧克力,总是在东京机场被中国游客抢空,所以才列在里面。

前面我们在新千岁机场文章里介绍过,在机场商业区3楼,就可以隔着玻璃参观它的生产线,而它在札幌的位置,距离市区也较远,所以,我们去的自然不是ROYCE了。

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那札幌农学校呢?其实是我们这个列表故意开的一个玩笑。

根本没有札幌农学校这个企业,而是一款由札幌糖果名店Kinotoya出品,带有纪念意义的牛奶饼干,列表里的1876年,则是有“札幌农学校”这个名字的时间——它是北海道大学的前身。

北海道大学我们下来会专门介绍,本篇列札幌农学校,只是因为这款饼干确实好吃,又是大学的名字,比较亲切,而我们去的是巧克力工厂,自然,它也排除在外。

剩下的两家,六花亭和石屋制菓,六花亭是带广的公司,我们人还在札幌呢,所以不是六花亭,那就剩下最后一家了,对的,就是这家,石屋制菓在札幌地铁宫沢站附近的白色恋人巧克力工厂。

石屋制菓比较有意思的一点,就是在这九家工厂中,它对外国游客开放度最高,这个白色恋人巧克力工厂,就是作为参观项目而存在的。所以,当我们了解了真相后,就一定要去看看里面到底有什么。

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走进白色恋人

地图上看白色恋人工厂在札幌的位置,它位于札幌市的西北,乍一看觉得还挺远的,但其实不然,因为交通方便。

只要你在札幌地铁线沿线,找到东西线,然后一路坐到东西线西北边的终点站,宫之沢站,再步行700米就到了,如下图:

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我们就是这样,出了宫之泽地铁站,出来也不需要怎么费力寻找,因为白色恋人巧克力工厂的建筑在周围很显然,那是一栋英伦风老建筑,也带有很浓重的明治时代风格。

要不是亲眼见到,我们也不会想到,原来工厂是可以建成这样的,而进去之后更发现,原来巧克力工厂参观,并不只是看它的生产线,围绕自己的主业,其实还是可以做出很多不一样的拓展体验的。

到下面这栋大楼,还是需要过一次马路,再进工厂大门,沿着道路走,很容易就能找到参观入口。

外表上,它的大楼是古典风格的欧式建筑,走到内部,扑面而来的也是古色古香的装潢。可能因为我们去的是淡季,售票处人不多,也没人拦着你买票。票价也不贵,600日元。

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门票上得说一下,最近两年,可能去白色恋人的游客多了,现在它的门票分类了,即普通路线和高级路线,普通的还是600日元,高级的得到1500日元。我们去那会,应该是没有分的,因为高级路线的项目,我们也都体验了。

买了门票,同时还附赠了我们一包白色恋人的招牌巧克力饼干,奶味十足的饼干味道倒不稀奇,北海道出产的风格都这样,我们真正稀奇的是它的门口,有微信二维码,扫一下发现,原来是白色恋人的公众号。

这个公众号,我们关注了两年多到现在,它一直在更新,内容做得不错,中文版的白色恋人。

我们查了一下,它最早是从2017年4月28日开始推送的,看来,这几年,中国市场确实让日本的零食企业尝到了甜头。

刷新国内工厂参观印象

然后就是按照指示牌,在室内参观。白色恋人的参观通道,不是一条线的概念,而是几层楼,曲曲折折,内容变化也很大。

刚进门我们就看到了一个很漂亮的喷泉。

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沿着老式木质楼梯上楼,两边摆着有历史的茶杯和糖果盒等器具,看下图的茶杯,它分别放在一个个有背景小格子里,照出来看很精巧。

下来我们进入一个黑暗的通道,里面会播放幻灯片介绍巧克力的历史,非常精致,非常有带入感。就拿第一个幻灯片来说,主要内容介绍可可豆的烘培,它强悍的地方在于用气味体现代入感,当幻灯片放到烘培快好时,你会闻到咖啡豆的香味。

这个内容,现在来看,也包含有它的高级路线“巧克力小屋”和“可可豆荚·学习基地”,至于现在他们如何再做区分,倒是不得而知,但能体验还是去看看为好,真的,那种咖啡豆的香味非常值得一闻。

接着,我们就隔着玻璃,参观了它的工厂车间,即“巧克力幻想馆工厂”。

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这个参观车间,我们觉得值得称道的一点,就在于随时可以找个地方坐下,不如之前,小编在国内一些工厂的参观车间,虽说也有点看头,但逛累了,总是没休息的地方。

在白色恋人车间,它的上方两边,都有很亲切和人性化的装饰,如果不是下面的机器和工人作业和来回走动,看着就不像冷冰冰的工厂。至于随处可坐的地方,那就是玻璃展示墙下面就是很宽的坐台,你累了随时可以坐下。

至于更细节,白色恋人工厂内部可圈可点的还有很多。

再比如上楼的楼梯,都有蛮漂亮的彩绘,楼梯之间也都装上了不那么突兀的安全网,当然,因为大楼是明治时代就有了,参观也不是刚刚开始,木质楼梯一直散发着一种岁月无声的光泽。

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排队入座的咖啡馆

再上一层楼,就到了游客做饼干的体验工坊,即“甜品工作坊”。对一个在家做饭的人来说,到外面旅游,对这种体验兴趣不大,这个看看就够了。但在里面做的游客,兴趣都蛮大,我看他们都挺认真。

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在体验工坊旁边,是工厂供游客休息的茶餐厅,外面摆满了很多看着就想吃的冰激凌等好吃头,它的名字叫做“安透露普茶餐厅”。

茶餐厅里,大致看了下也没坐满,但想进去还是要排队,原因是他们要保证服务质量,就要控制人流,我们拿到号,等了大概15分钟才进去,坐的是4人位,但他们只提供给我们两人。

看到这,我就在想,这要是国内,早就人满为患了,那大家对这个工厂游览的评价,自然也就不会那么高,看来国内还要继续动脑筋,服务业真的不是收钱那么简单。

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对我们而言,就是继续吃冰激凌,味道上凑合,奶味不错,但仍然不如牧场冰激凌。另外,我们还点了一杯咖啡外加两片牛奶面包之类的东西。

全部吃完,价格也不贵,1330多日元,折合人民币也就五六十元,可能比国内有些特色消费还便宜。

接着就是继续和巧克力工厂有关的展示,发散性的内容。比如一个拐角,旁边就看到这样一个合唱团,并且配有声音,小朋友喜欢的内容。

再往前,柜子里摆满了各种年代日本小朋友的玩具,今天已经是工作日,但前来游览的日本人也不少,看着这种展示柜就多少可以理解,至少那些玩具,就能让人想到自己的童年,做出了亲切感。

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顺着通道差不多游玩,从另一头下去,就是个可以买到各种饼干、巧克力等糖果制品的商店。

真的是,好吃的地方,总是聚满了人流,这个地方也是我们见到的,最多人的地方。我们还遇到一位台湾导购,拿着白色恋人的微信二维码,到处找中文口音的游客扫,然后赠送一款巧克力。

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那位台湾导购和我们交流发现,我们是从大陆来的,马上两眼放光,就说,你们旅行团的人多不多啊,也赶快叫他们一起来扫啦。

我们只好如实说,我们就是自己来玩的,人家顿时就用一种失落的口气说,要是一个团多好,你们大陆游客最厉害了。我们想,可不是嘛,全世界到处买买买,都知道中国游客有钱,就算欧洲小偷看到中国人面孔也要兴奋的呢。

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苹果树和小火车

从白色恋人室内参观场出来,参观还没结束呢,因为人家工厂院内的项目也挺多。

比如它那栋英式建筑时钟塔下面,就是一个英式玫瑰花园,玫瑰花确实开得很靓丽,但我们注意到的却是一棵苹果树,好看到让人觉得是个假的,但里面所有的植物都是真的。

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这个花园,加上时钟塔,我们还遇到了定时举行的木偶嘉年华表演,那天美中不足,是一个下雨天,但看那些玩偶厨师等卡通人物,在房子外面跳来跳去,感觉也不差。

绕过这个花园,还有院内小火车体验,即白色恋人铁道,不仅有小孩票,也有成人票,300日元/位即可。

买了票,进入候车室的小房子,等待发车时间,看这个老大爷,还是有点中国风的。等时间到了,他会起来给你的票上盖章。火车出发,走过水帘洞,星空等布景,作为一个大人,我觉得很有趣。

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我们有客户有时候会问,日本有哪些地方,特别适合带孩子一起玩,我觉得除了之前介绍的那些(带娃玩转日本“葵花宝典”),这个白色恋人巧克力工厂也挺适合的。

不仅有各种好吃,孩子喜欢的奶味、可可味零食,同时也是因为小孩能在院子内看到很多可爱的东西。就像我们上面这些体验,大人都觉得很有趣,更不用说孩子了。

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而除了我们看的这些,其实这个工厂可以供孩子玩的项目还有很多。

比如它的室内,就有个供幼儿玩的室内乐园,即儿童城,200日元/30分钟,我看有些小孩也玩得挺高兴的;而与它主要参观工厂隔着一条小马路,还有另外一个儿童室外乐园,即格列佛小镇。

这个小镇我们后来也去了,因为是淡季,里面的人不多,价格也不贵,12岁以下的小孩,700日元就够了,在里面除了能看到格列佛有关的各种卡通,也能玩一些游戏,甚至cosplay,但小朋友,你让他们看一下新奇,其实就很高兴了,要求也没那么高。

而从格列佛小镇出来,隔壁则是一个足球场,我们去的时候,里面几乎没有人,从更衣室门口的售货机买了瓶饮料,就坐在看台上看了会雨景,你还别说,人少时的雨中足球场,还是能给人一种特别的静谧感。

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除了这些,巧克力幻想馆出口,还有个拍照景点,即“魔法的空间”,我看也挺欢乐的;而日本工厂的另一个不会少的参观项目,就是关于本企业发展的展示,白色恋人里就是石屋博物馆,对这个企业有兴趣的,可以去看看。

整个工厂参观完,至少我们自己很开心,那么多丰富的内容,又能吃,又能玩,真的,在这样的地方,是可以看到别人做事的用心程度的,要是国内有这样的食品工厂参观,我们肯定也愿意去,但可惜就是没有。

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最后,说一个很魔幻的事情,那就是我们离开白色恋人工厂,随便逛到附近一个住宅区,竟然发现了一片种了玉米等农作物的农田,其中一片还种满了已经成熟的黄香瓜,真想去摘一个。


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