翻糖蛋糕深受人们的喜爱，在刚结束不久的日本东京蛋糕展上更验证了这一点，驻足观赏的人比比皆是，让我们首先来看一看获得翻糖蛋糕组奖项的作品吧！

联合会会长奖

作者：韩磊

　　联合会会长奖是日本东京蛋糕展的最高奖项，而本届大会获得此项殊荣的正是来自我是主厨代表团的韩磊大师，在西方翻糖蛋糕制作中加入中国戏剧元素，最终获得了评委的一致青睐，一举夺魁！

大会会长奖

作者：岛冈 智衣 ( 新泻県 )

　　获得大会会长奖的是来自日本的选手，题材选自马戏团，充满童趣，让人忍俊不禁，耳目一新！在这里我们也不难看出，技艺很重要，但是立意也很重要！

金奖

作者：峯岛由贵子 ( 新泻県 )

　　获得大会金奖的也是来自日本新泻县的选手，制作复杂，这绝对是一项特别考验选手耐心的精细活儿，杯子蛋糕的巧妙搭配也为他赢得了不少的人气！

银奖

作者：蔡培艺

作者：水户菜津子 ( 新泻県 )

　　获得大会银奖的是来自我是主厨的蔡培艺大师和日本的水戶菜津子。他们的作品也极富感染力，能在众多的作品中脱颖而出，也充分展现了自己的实力！

铜奖

作者：唐佳丽

作者：玉川 玲 ( 東京都 )

作者：梶塬 明里 ( 新泻県 )

作者：新屋栄彌子 ( 神奈川県 )

作者：助川 裕香 ( 東京都 )

作者：佐竹 美香 ( 愛知県 )

　　获得大会铜奖的 6 位选手同样也很优秀，他们的作品或繁复，或华美，或清新，或隽永，虽然风格各异，但是都体现了他们的巧妙的构思和精湛的技艺。

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