2016中国技能大赛－第十七届全国焙烤职业技能竞赛上海赛区预选赛2016年4月25在上海市现代食品职业技能培训中心举行，来自上海、江苏、浙江，湖南等省市的四十余位选手参加了竞赛。

上海赛区预选赛规范、有序、热烈、隆重。2016中国技能大赛－第十七届全国焙烤职业技能竞赛上海赛区预选赛裁判团队：

“维益杯”全国装饰蛋糕技术比赛裁判是高级技师、国家职业技能鉴定高级考评员张国平，高级技师、国家职业技能竞赛裁判员干文华，高级技师、国家职业技能鉴定高级考评员孙玉明。“安琪酵母杯”全国面包技术比赛裁判高级技师、国家职业技能竞赛裁判员周志刚，高级技师、国家职业技能鉴定考评员戴瑞松，国家职业技能竞赛裁判员崔忠明。“顺南馅料杯”全国月饼技术比赛裁判国家职业技能竞赛裁判员宋伟泉，国家职业技能竞赛裁判员许景国，高级技师、国家职业技能裁判员张永亮。监审董建新。

经过激烈的竞赛角逐，九位国家职业技能竞赛裁判员公开、公平、公正执赛，严格评选，监审组监审。上海英糖文化传播有限公司郁慧，浙江省义乌市乐客滋食品有限公司繆庆寅，上海富泰食品有限公司周丽群，浙江嘉兴晴天西点蛋糕高文静，上海骏健信息技术有限公司李雯洁等五位选手晋级“维益杯”全国装饰蛋糕技术比赛决赛；益海嘉里食品营销有限公司南京分公司许南南，上海海融食品科技股份有限公司范海赢，江苏苏州津津长发食品有限公司李贝等三位选手晋级“安琪酵母杯”全国面包技术比赛决赛；上海天喔（集团）食品有限公司赵金洲，，江苏苏州津津长发食品有限公司何纪林，上海艾丝碧食品有限公司高志健等三位选手晋级“顺南馅料杯”全国月饼技术比赛决赛。

 

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