本周看点：

新产品 

1、旺旺启动新品牌“食技研”，首款产品主推植物饮料

2、江小白联手乐乐茶，推酒茶混饮及酒味欧包

3、中石油推功能饮料好客之力，或竞逐红牛？

4、可爱多联名喜茶，推黑糖波波奶茶雪糕

5、青岛啤酒推限量梵高罐，玩转艺术营销

6、全球首款豌豆蛋白有机幼儿配方奶粉发布

7、Impossible Foods推出人造猪肉，计划向亚洲市场进军

8、达能北美发布DHA Omega-3植物蛋白饮料，支持大脑健康

9、雀巢美国推燕麦奶植物基饮料，主打高蛋白低糖

10、加码植物奶，美国中西部1300家星巴克将推出燕麦奶咖啡

投融资类

11、蒙牛7.4亿投资入股妙可蓝多，奶酪在中国市场大有可为？

12、单身粮再获4000万融资，未来将聚焦单身经济，不止做食品

13、中国最大股东减持，中信股份37亿出售麦当劳中国22%股权

14、可口可乐全面收购Fairlife，超滤将开启乳品的新增长极

15、雀巢健康科学收购功能性医学平台，巩固“个性化营养”领域的地位

公司新闻

16、玛氏箭牌在中国设立全球口香糖&糖果创新中心，拟投入1000万美元

17、瑞幸咖啡进军无人零售，推出瑞即购&瑞划算，延伸无限场景

18、喜茶将出海落户东京，要去征服日本奶茶爱好者

19、麦当劳与Beyond Meat扩大合作，下一轮试点的人造肉汉堡价格将下降

20、迪恩食品之后，美国乳品巨头Borden Dairy申请破产

21、可口可乐跨界推胶囊咖啡机，使用方便、设计极简

22、翻台率超海底捞，太二酸菜鱼母公司将上市

新产品

1、旺旺启动新品牌“食技研”，首款产品主推植物饮料

近日，中国旺旺控股有限公司执行董事兼首席运营官蔡旺家接受媒体采访时透露，旺旺已成立营销事业二群，启动战略新品牌“食技研”，首次推出“哎呦”植物饮，深度进军饮料行业。

据了解，旺旺哎呦植物饮将作为2020年主推产品面市，产品包括玫瑰花、接骨木花、杭白菊等口味，原料选自云南重瓣玫瑰、奥地利进口接骨木花、杭白菊等多种草本植物萃取精华，主打0脂肪、无蔗糖、0热量等卖点。

图片来源：百度

2、江小白联手乐乐茶，推酒茶混饮及酒味欧包

日前，江小白X乐乐茶“单纯敢混”联名产品发布，包括江小白奶茶、乐小黑奶茶和两款酒味欧包。

江小白奶茶以奶酪为底，采用白桃乌龙和江小白的清爽搭配；乐小黑奶茶则以巧克力液为基调，加入江小白和Q弹珍珠，调配出混搭口感。产品延用江小白经典小玻璃瓶装，已于乐乐茶全国门店进行销售。

图片来源：网络

3、中石油推功能饮料好客之力，或竞逐红牛？

日前，中石油推出了自有品牌功能饮料“好客之力“，目前主要在安徽区域中石油昆仑便利店内达销售。产品在传统牛磺酸功能饮料的基础上，增加了纯天然成分瓜拉纳、绿茶粉等配料。产品采用310ml摩登罐装，单价5元。

加油站历来是功能饮料的必争之地。坐拥1.9万家便利店的中石油以自有产品入局会对功能饮料市场造成如何变局尚待检验。据悉，安徽中石油加油站昆仑好客便利店已经做起了好客之力“半卖半送”的活动：加油额超过200元，每罐售价只需2元。

图片来源：北京商报

4、可爱多联名喜茶，推黑糖波波奶茶雪糕

近日，可爱多联名喜茶推出黑糖波波奶茶味雪糕，喜茶同款风味经典锡兰奶茶搭配灵魂搭档Q弹波波，呈现与奶茶不一样的丰富细腻口感，单杯装15元/75克。

与此同时，可爱多新品组合超级可爱多、迷你可爱多以及可爱多棒棒也一并上架。超级可爱多棉花糖覆盆子口味甜筒采用梦幻独角兽色彩，融合浓郁草莓风味酱的皇冠顶花，产品售价5元/68克，已在电商旗舰店和线下渠道销售。

图片来源：和路雪旗舰店

5、青岛啤酒推限量梵高罐，玩转艺术营销

日前，青岛全麦白啤推出高端限量版梵高罐，将三幅梵高经典画作印在数码罐上。扫描瓶身二维码，即可探索全麦白啤梵高奇幻世界，将梵高作品与家庭聚会、朋友派对、情侣约会三种场景完美结合，并且开通悄悄话和留言功能，提供艺术与情感诉求媒介。产品在电商旗舰店首发，售价330ml*12罐/124元。

图片来源：青岛啤酒

6、全球首款豌豆蛋白有机幼儿配方奶粉发布

美国Nature's One推出了全球首款由豌豆蛋白制成的有机植物基幼儿配方奶粉，该配方适用于1岁及1岁以上的幼儿，由非GMO成分制成，不含麸质，并含有脂肪酸，可促进大脑结构和视力，目标客户直指希望在儿童早期避免食用乳制品、山羊奶、大豆以及其他敏感性食品的家庭。与该公司其他产品类似，Nature's One有机豌豆蛋白配方奶粉获得有机DHA和ARA认证。产品零售价为12.7盎司/罐/14.99美元。

图片来源：Google

7、ImpossibleFoods推出人造猪肉制品，计划向亚洲市场进军

近日， Impossible Foods首次推出植物性猪肉，采用大豆作为主要蛋白质，主要的脂肪来源是葵花籽油和椰子油，人造猪肉中还包含氨基酸、维生素以及血红素，味道和烹饪方式都与真实的猪肉相似。Impossibel Foods与汉堡王达成合作，将在美国部分餐厅陆续提供人造猪肉香肠。

Impossible Foods方面表示，在接下来的一两年中，将付出更多努力来扩展购国际市场，尤其是以猪肉为主要肉类的亚洲。猪瘟爆发，亚洲区域猪肉价格上涨，猪群减少，这给了Impossible Foods信心，该公司计划在亚洲菜肴中加入植物基猪肉产品，包括饺子、面条、点心等。

图片来源：Google

8、达能北美发布DHA Omega-3植物蛋白饮料，支持大脑健康

近日，达能旗下北美最大植物基饮料品牌Silk推出一款添加DHA Omega-3的营养植物蛋白饮料。燕麦奶、扁桃仁奶融合出美味平衡的丝滑质地，产品比传统牛奶钙含量高50%，每份添加6g豌豆蛋白，32mg DHA Omega-3。该产品包括原味和无糖香草两种口味，将于1月在全美上市，零售价为3.99美元/盒。

图片来源：Bevnet

9、雀巢美国推燕麦奶植物基饮料，主打高蛋白低糖

雀巢旗下最受欢迎的巧克力牛奶和饮料品牌Nesquik推出首款植物基燕麦饮料GoodNes。该产品由燕麦奶和豌豆蛋白混合制成，蛋白质含量为6克，糖含量相比巧克力牛奶减少了40%，每瓶130卡路里。产品将于一月份在全美范围内销售，零售价46盎司/瓶/4.59美元。

图片来源：Google

10、加码植物奶，美国中西部1300家星巴克将推出燕麦奶咖啡

1月7日，星巴克美国宣布，将在美国中西部地区的1300家星巴克分店提供燕麦奶咖啡，其中燕麦奶由Oatly提供。除此之外，包括更多植物奶的两款永久新品将登录北美所有门店：扁桃仁奶蜂蜜馥芮白以及椰奶拿铁。

燕麦奶在美国市场销量猛增。尼尔森数据指出，截至2019年10月，燕麦奶在过去一年时间里销量增加636%。此外英敏特报告显示，燕麦奶仅占植物奶市场的一小部分，后者在2018年达到了23亿美元，并且还在持续增长。

图片来源：Google

投融资类

11、蒙牛7.4亿投资入股妙可蓝多，奶酪在中国市场大有可为？

近日，国产奶酪品牌妙可蓝多发布公告称获得蒙牛入股。公告显示，蒙牛通过约2.8亿元对价获得上市公司妙可蓝多5%股份，通过约4.6亿元对价获得拥有上市公司几乎全部产能资产的子公司吉林科技42.9%股份，总对价约7.4亿元。妙可蓝多近年来奶酪业务高速发展，在多个细分奶酪品类高速崛起中抢占了大量市场份额，发展势头极其迅猛。

图片来源：妙可蓝多官网

12、单身粮再获4000万融资，未来将聚焦单身经济、不止做食品

近日，零食品牌单身粮公布A+轮融资结果，再获4000万融资，此前已有琢石资本、同创伟业等机构投资。不到半年，再获融资让单身粮与单身经济再次引发关注。

据悉，随着单身经济增长的速度在不断加快，单身粮未来将持续聚焦单身群体，从开发新产品到聚焦用自身品牌、IP向外赋能。未来，除了食品，单身粮还将拓展至如个护美妆、电器、服装、日用品等行业。

图片来源：Google

13、中国最大股东减持，中信股份37亿出售麦当劳中国22%股权

8日，北京产权交易所挂出的一则公告显示：作为麦当劳中国最大股东，中信股份计划转让麦当劳中国22%股份，转让底价为21.71亿元人民币，包括一笔附加债务，购买方为此支付的总价至少为36.98亿元人民币。

经过减持，中信股份将释放麦当劳中国22%的股权，交易完成后，中信股份持有麦当劳中国股权降至10%；同时，中信股份和中信资本仍然共同持有麦当劳中国32%股权，中信方面仍然是第一大股东。

14、可口可乐全面收购Fairlife，超滤将开启乳品的新增长极

1月3日，可口可乐宣布从其合资伙伴Select MilkProducers手中收购Fairlife公司剩余57.5%的股份。至此，可口可乐拥有Fairlife100%的控股权，再度加码健康乳制品领域，为其下一步全品类计划招兵买马。

Fairlife成立于2012年并以Core Power高蛋白奶昔起家，目前该品牌主要销售高蛋白奶昔、复原饮料和超滤牛奶等乳制品饮料，并在快速增长的高端乳制品领域中占据强势地位。根据尼尔森数据，仅去年一年Fairlife的零售额就超过5亿美元。

图片来源：Google

15、雀巢健康科学收购功能性医学平台，巩固“个性化营养”领域的地位

7日，雀巢健康科学公司Atrium Innovations收购功能性医学平台Living Matrix，以进一步巩固其在个性化营养领域的地位。Living Matrix由数据和算法驱动，可帮助医生有效地评估和吸引患者，制定个性化的护理计划并跟踪患者的健康状况。

Atrium Innovations方面表示，Living Matrix的加入将使公司更好地引领个性化健康管理，通过扩展其个性化平台来创建业内最全面的解决方案。

公司新闻

16、玛氏箭牌在中国设立全球口香糖&糖果创新中心，拟投入1000万美元

近日，玛氏箭牌宣布在广州建设全球口香糖与糖果创新中心，并举行项目模型揭幕仪式暨动工庆典。此次创新中心项目拟投入近1,000万美元，未来创新中心将专注于口香糖和糖果的创新研发及实验工作，并计划联动永和工厂打造集全球创新与研发、先进化制造与生产、人才培养与培训等多项功能于一体的综合型基地。

图片来源：Google

17、瑞幸咖啡进军无人零售，推出瑞即购&瑞划算、延伸无限场景

1月8日，在北京举行的瑞幸咖啡无人零售品牌战略发布会上，瑞幸咖啡CEO钱治亚正式公布luckin coffee的无人零售战略，宣布推出无人零售两大智能终端“瑞即购”&“瑞划算”，进一步延伸无限场景。

瑞即购智能无人咖啡机，能够出品和瑞幸门店一致的高品质咖啡，产品丰富，24小时供应，APP下单自提，只需90秒，一杯香醇的大师咖啡就在你手中；瑞划算无人售货机，采用6层货架设计，每层8个货道，销售瑞幸出品系列产品和第三方零食快消品，同时内嵌共享充电宝模块。

图片来源：luckincoffee瑞幸咖啡

18、喜茶将出海落户东京，要去征服日本奶茶爱好者

据报道，喜茶最近在日本最大的招聘网站Pasona上发布了员工招聘启事，招聘内容显示，今年3月喜茶计划在东京都内开出第一家日本门店，并在此后陆续开出5家店。喜茶日本的官方推特账号HEYTEA JAPAN，在2019年10月便已注册，今年1月2日，日本春节期间，喜茶日本还发布了一张“谨贺新年”的节日海报。

图片来源：微博

19、麦当劳与BeyondMeat扩大合作，下一轮试点的人造肉汉堡价格将下降

1月8日，麦当劳宣布与Beyond Meat扩大合作，将加拿大人造肉汉堡的试点门店从28家扩大至52家，并将试点周期继续延长三个月。麦当劳的声明中还提及下一轮的试点中人造肉汉堡将会降价至5.99加元（折合人民币约32元）。

此前一天，Beyond Meat的竞争对手Impossible Foods宣布，将不再试图与麦当劳合作，因为现有产能无法满足可能产生的巨大需求。尽管去年与汉堡王合作推出的不可思议皇堡赢得了市场认可，但目前公司的重中之重是产能翻倍。

图片来源：Google

20、迪恩食品之后，美国乳品巨头Borden Dairy申请破产

1月5日晚，美国最受欢迎的乳制品公司之一、拥有160多年历史的Borden Dairy申请破产保护，成为继迪恩食品之后的又一家申请破产的乳品公司。

公司表示，此前由于牛奶消费量低迷，加上牛奶价格上涨，使乳制品业背负了债务。公司如今申请破产是因为负担不起债务和养老金义务。破产申请显示，该公司现在的资产为1亿美元，而负债高达5亿美元，它打算利用破产程序来减轻债务并为长期成功奠定基础。

图片来源：BORDEN官网

21、可口可乐跨界推胶囊咖啡机，使用方便、设计极简

最近，热衷于跨界的可口可乐与日本创意工作室Nendo合作，推出了两款全新的胶囊咖啡机“&Drip”，其外观延续了Nendo对极简设计的坚持，方正的造型没有一丝多余的线条，经过抛光后的红、白配色呼应可口可乐的经典配色。

使用者可以直接将500毫升的矿泉水瓶直接接到咖啡机后方，即拿即供水，十分方便。目前两款“&Drip”咖啡机已经在日本发售。

图片来源：Google

22、翻台率超海底捞，太二酸菜鱼母公司将上市

据悉，太二酸菜鱼的母公司九毛九国际控股有限公司将于1月15日在香港上市。目前公司旗下有五个品牌，分别是主打西北菜的九毛九、太二酸菜鱼、2颗鸡蛋煎饼、四川冷锅串串"怂"和精品粤菜"那未大叔是大厨"。

太二聚焦酸菜鱼单品+定位纯吃饭场景，菜品SKU少而精，店内服务简化且不接受四人以上顾客，直接提高点餐出餐用餐效率，拉高翻台率。2019年上半年太二整体翻台率4.9次/天，海底捞同期为4.8次/天。