维益2015高峰论坛上海论道 众专家献策烘焙4.0

    5月12日，一场主题为“烘焙4.0时代”的高峰论坛在上海卓美亚喜马拉雅酒店举行，此次高峰论坛是由中国烘焙行业原料的龙头供应商——美国维益食品公司主办，旨在探讨中国烘焙行业4.0时代的未来之路，促进烘焙行业的健康稳定的发展。

    论坛邀约著名经济学家郎咸平从工业4.0出发，解读4.0时代的发展之路；叶檀与仟吉陆伟、罗莎郑聪俊、巴黎贝甜文赏准以及金铭先生圆桌对话，论道烘焙4.0时代下各品牌面临的挑战与机遇，探讨烘焙行业未来的发展之路。

    论坛在维益CEO Bill Gisel热烈的致辞中拉开帷幕，接着FB体育（中国）官方网站朱念琳理事长发表了热情洋溢的致辞，并对4.0时代下的中国烘焙行业提出了要求与希望。著名经济学家郎咸平从工业4.0出发，借助移动互联网、大数据等热点聚焦解读烘焙4.0时代的企业战略之道，为到会的400多位企业家奉上了一场精彩幽默的演讲。

经济学家郎咸平解读工业4.0

    从20世纪90年代初期开始，中国烘焙行业经历了品牌萌芽期的1.0时代，品牌创立期的2.0时代，到截止2013年烘焙连锁品牌发展驶入快车道的品牌发展期的3.0时代。如今，烘焙行业正在经历一场深层次的变革，正在经历着4.0时代的洗礼。

    叶檀与仟吉陆伟、罗莎郑聪俊、巴黎贝甜文赏准以及金铭先生圆桌论道，就烘焙4.0时代各品牌的困惑、市场的变化、发展的机遇及未来发展的策略展开深入探讨，为同行未来发展提供了方向与出口。

著名财经评论家叶檀主持论道4.0

    圆桌论道从四大品牌过去一年中面临的困惑入手，直击4.0时代烘焙行业共同面临的“三高一低”问题：即运营成本，供应成本，人工成本日渐走高，而利润空间却持续处于低位。四位大咖就“三高一低”出现的原因进行了深入探讨，同时也指出目前烘焙行业新机遇，新工具、新方法、新概念、新理念、新模式等层出不穷，各企业家结合自身品牌特点，分别就经营管理、人才培养、市场计划与战略规划做了分享，为参会嘉宾的同行的未来发展提供了参考方向。

叶檀与仟吉陆伟、罗莎郑聪俊、巴黎贝甜文赏准以及金铭先生“论道4.0”

    论道最后进入互动环节，叶檀与四位大咖就现场嘉宾的问题展开互动交流，风趣精彩的互动赢得现场观众的阵阵掌声。另外，本次高峰论坛借第十八届中国国际焙烤展举办之际，论坛实况在维益展厅同步直播，让未能到场的业内之士如亲临现场，感受论坛盛况。

    最后，论坛主办方美国维益食品公司为嘉宾举办了答谢晚宴，同时这也是维益70周年庆生答谢会。慈善晚宴中，维益将组织此次参会嘉宾捐助的298，888元用于公益，支持免费午餐慈善公益项目，用于资助贫困地区学生的营养午餐。

    作为本次论坛的主办方，美国维益食品公司是全球植脂奶油创始者，同时也是全球冷冻食品业的先驱。自1945年创办至今，已成为产品超过2000个，业务涉及超过112个国家的国际型食品巨头企业，始终以优质的产品服务和国际化的市场运作，引领着国际副食品行业的发展走势。

    自1992年进驻中国，一直雄踞中国食品原料供应第一供应商，多次以幕后者的身份为烘焙行业搭建了交流互动的舞台，被誉为烘焙行业的幕后英雄。作为烘焙行业原料的龙头供应商，维益并不单是提供优质原料的角色，更积极应对烘焙行业的问题与挑战，力促烘焙行业健康发展，这一直是维益食品的理念与践行使命。