2016年3.15主题是：新消费，我做主。

在这刚过去的3·15

我们不谈美食，只谈食品安全！

作为时时刻刻与烘焙打交道的小编，总会对这些食品安全非常敏感

而这也是关系到每个人的大事

《中华人民共和国食品安全法》第十章附则第九十九条规定：本法下列用语的含义：食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

“饿了么”惊现黑心作坊 看完你还会饿么？

让我们震惊的3·15

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315晚会第三次权威发布：电烤箱等7种产品不合格率高于10%

下面这是跟我们烘焙行业息息相关的烤箱的315资讯

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小编温馨提示：选购电烤箱等烘焙电器，请认准3C认证！注意用电安全！

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国家质监总局产品质量监督司司长梅建华：

今年，第一批国家监督抽查共抽查了1411家企业生产的1447批次产品，检出116批次产品不合格，不合格产品检出率为8%。此次抽查共涉及25种产品，其中轮滑鞋、电源适配器、防爆电气、电烤箱及烘烤器具等7种不合格率高于10%。

　　浙江省嵊州市三利厨具有限公司生产的嵌入式电烤箱，发热、稳定性和机械危险项目不合格；福建省厦门灿坤实业股份有限公司制造、漳州灿坤实业有限公司生产的爱心铁板烧，发热项目不合格；广东省伊莱特电器有限公司生产的面包机和佛山市顺德区厨尔电器有限公司生产的蛋糕机，结构项目不合格；广东省奥特龙电器制造有限公司生产的嵌入式电烤箱，非正常工作项目不合格。

食物，是我们赖以生存的必需品。说起吃，我们可能都是头头是道，但是我们是不是也更加要关注那些，我们每天要吃的食品背后的事呢？下面我们先来盘点一下食品安全问题中我们每个人都有可能你中招的那些事儿。

1：DANISA皇冠丹麦曲奇被指抄袭假进口：当地人没听过

在进入中国市场两年后，DANISA皇冠丹麦曲奇在丹麦注册了公司。《法制晚报》调查发现，丹麦当地人对此款曲奇并不知晓，探访该公司在丹麦首都哥本哈根的注册地，找不到联系电话。

2：特别韧的丸子可能含有毒硼砂

火锅里那些肉丸、鱼丸越有韧性越要警惕——它们可能加了硼砂!有记者采访丸滑师父，其直言不讳：广东、澳门那边很流行豆捞，丸滑之类的菜都加点硼砂的。这样可使食品口感好、韧度高。

3：舌尖上的安全：发霉、生虫、过期食品流入身边面包房

记者曾卧底面包新语、浮力森林、可莎蜜儿等多家烘焙企业供货商杭州广琪贸易公司，拍摄到:有的原料过期两年之久，有的甚至爬满虫子，而这只需撕标签就可改头换面重新上市。这样的问题食品竟堂而皇之一路绿灯地进入身边面包房。

4：你喝的普洱，可能是鞋油染的

北京朝阳区食药监局曾开展过假劣食药集中销毁活动。其中就有一款仿古普洱茶，据相关负责人介绍，嫌疑人购进茶砖、茶饼等半成品后，用猪肠衣、膀胱包裹晾干，再用胶及黑色鞋油染色，人为做旧成仿古普洱茶!

5：禾绿寿司被曝用多种过期食材 馊米饭炒后继续卖!

京华时报记者曾卧底调查发现，北京蓝色港湾的“禾绿回转寿司”餐厅，使用多种过期食材：猪扒已发黑发臭，主管竟说“没事继续用”;做炒饭的剩饭，有些甚至发黄发馊;过期盒装豆腐，刮了保质期继续使用。

6：薄脆黑幕：可疑油炸制 一个月不坏

“煎饼”是很多人早餐的选择，但煎饼中夹着的那层薄脆，却来历可疑。在人作呕的黑作坊里，油锅乌黑、炉渣遍地，一个个沾满油渍的包装箱放在墙角等待装货，“搁一个月都坏不了”……你还敢吃吗?

7：3万吨“毒明胶”变成食品和药品

黑心明胶厂收购制革垃圾做明胶，这些垃圾皮经工业盐、硫化碱、脱脂剂等工业原料处理，再经强酸碱漂白清洗，最终制成食用明胶、药用明胶，化身为上百亿粒维生素AD滴剂、维生素E等胶囊类药品，或掺入QQ糖、酸奶、饮料、冰激淋。

8：注胶虾” ：个大饱满的又便宜？没那么好的事！

瑞安陶山的郑女士反映，自己花100元买回的三只大虾竟是“注胶虾”，被注射了明胶，随后郑女士觉得自己被骗。随后当地监管部门得知这一消息后，执法人员到菜市场展开调查，并将一名虾贩带走接受调查。专家称一些商贩为使虾卖相好、增加重量，所以在虾头、虾身上注射明胶。

9：含大量丙烯酰胺的黑糖食品引爆朋友圈

2015年8月台湾爆出一个新闻，说黑糖中含有大量致癌物——丙烯酰胺。台湾某杂志测试了19个黑糖相关产品，发现所有样品均含有丙烯酰胺，其中7个样品超过了1000微克/公斤，最高的一个号称“传统制作”的黑糖样品达到令人咋舌的2740微克/公斤，远超炸薯片中的丙烯酰胺含量(按香港的测定数值，约为680微克/公斤)。

10：市面90%五常大米掺假

五常大米被《舌尖上的中国》赞为中国最好的稻米。可是据调查发现，五常市五常大米年产量至多为105万吨，但业内人士估算，全国市场上标售的“五常大米”至少有1000万吨。这意味着，市场上大量的五常大米都是假冒的。此外，所谓五常“调和米”催生了“拼缝”行业。不少五常市的“能人”从外地收稻，转手卖给加工企业，利润十分可观。

看到这，小编不禁在想，那些黑心商家难道也会将他们的“有毒食品”给他们的家人与朋友吃吗？对于严峻的食品安全问题我们每个人都应该重视起来！我们自己也需要在购买食品时要去正规、大型的证照齐全的食品卖场购买！不给不法分子可乘之机！让我们一起“共筑消费新生态”。

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