新产品

1、元气森林北海牧场推草莓流心芝士酸奶，带来无蔗糖的甜点级体验

2、喜茶气泡水新口味上市，一瓶即可满足每日维C需求

3、伊利推芥末海苔脆皮雪糕，又甜又辣配料大胆

4、WonderLab携手华熙生物，推玻尿酸夹心软糖

5、新希望布局儿童零食，象爸星球高钙高蛋白牛乳片正式上线

6、娃哈哈发布小轻薰苏打气泡水，无酒精也微醺

7、香飘飘发布新品控糖奶茶，0糖+膳食纤维解馋无负担

投融资类

8、谷生米获1000万元Pre-A轮融资，打造高品质食品品牌

9、深耕植物奶，每日盒子完成数百万元天使轮融资

10、福迪宝获千万级别天使轮融资，开拓微波速食新市场

11、植物肉品牌HERO Protein获五百多万预种子轮融资，致力于研发符合中国消费者的产品

12、半年融资两次，零食品牌PeaTos再获1250万美元融资

公司新闻

13、IFF完成对杜邦营养与生物科技的业务合并，缔造全新行业领导者

14、加码蚝油品类，海天味业耗资一亿设立子公司

15、布局新赛道，味千拉面首家烧烤店即将开业

新产品

1、元气森林北海牧场推草莓流心芝士酸奶，带来无蔗糖的甜点级体验

2月1日，元气森林旗下酸奶品牌北海牧场推出新品草莓流心芝士酸奶。这款酸奶采用甜点的思路研发，以蛋糕奶酱般的特调酸奶基底，搭配草莓果酱，再注入流心芝士珠珠，口口有料，颗颗流心。新品采用天然代糖赤藓糖醇 ，无蔗糖、轻负担。每100g酸奶只有86Kcal，小于1个苹果的热量，是控卡期也能吃的有料酸奶。产品已在天猫旗舰店上架，售价140g*12杯/129元。

图片来源：元気研究所

2、喜茶气泡水新口味上市，一瓶即可满足每日维C需求

2月5日，由喜茶出品的喜小瓶推出海盐柚子味气泡水新品，添加柚子真实果汁，咸与甜的碰撞带来全新的味觉体验。与喜茶之前推出的气泡水相同，依旧是0卡0糖0脂，但新品每瓶含满足成人日需的维生素C，同时添加烟酸、维生素B6。该产品目前在天猫旗舰店售价500 ml*12瓶/66元。

图片来源：喜茶官方旗舰店

3、伊利推芥末海苔脆皮雪糕，又甜又辣配料大胆

Foodaily发现，近日，伊利推出了新品芥末海苔脆皮雪糕。外层是香甜的的巧克力味脆皮，内部为带点辣味的芥末口味奶料，搭配咸香海苔片，配料大胆。在包装上，产品模拟社交软件界面，以吃了个“芥寞”打造热点话题，配合“一口走上人生巅峰”、“够胆、买它”、“这雪糕在芥末口味拿捏得死死的”等宣传语，社交属性十足。该产品目前在天猫旗舰店售价60g*12支/138元。

图片来源：伊利冰淇淋旗舰店

4、WonderLab携手华熙生物，推玻尿酸夹心软糖

近日，WonderLab与华熙生物携手研发的透明质酸夹心软糖上市。透明质酸俗称玻尿酸，可帮助皮肤保持水分，使皮肤水嫩有光泽。产品被设计成4g/颗，每颗添加透明质酸钠12mg，内含白桃果汁，0脂肪0蔗糖，1颗仅含热量约13.4大卡，美丽无负担。该产品目前在天猫旗舰店售价4g*20颗/239元。

继1月初透明质酸作为新食品原料获批后，华熙生物于1月22日推出了国内首个玻尿酸食品品牌“黑零”， 但WonderLab的这款玻尿酸软糖是国内第一个上市销售的口服玻尿酸食品。

图片来源：WonderLab旗舰店

5、新希望布局儿童零食，象爸星球高钙高蛋白牛乳片正式上线

日前，新希望低调推出旗下儿童零食品牌象爸星球，并上线首款产品高钙高蛋白牛乳片。新品高钙高蛋白，高膳食纤维，含有益生元（GOS）、蓝莓花青素、DHA藻油，营养丰富，全面均衡；优质乳粉含量超70%，钙含量为牛奶的6倍；采用0添加无糖配方，帮助儿童强骨健齿、高效发育。该产品目前已在微信商城和天猫旗舰店上架，售价29.9元/盒。

图片来源：象爸星球

6、娃哈哈发布小轻薰苏打气泡水，无酒精也微醺

近日，娃哈哈推出小轻薰苏打气泡水，有莫吉托、桂花香槟、茉莉冰啤三种口味。新品主打健康无酒精，0糖0脂0能量，特别添加了日本的Fibosol-2膳食纤维和锌，有助于维持肠道健康和皮肤健康。该产品目前在天猫旗舰店售价330 ml*24瓶/96元。

此外，茶香与花香结合的宜茶时、双蛋白牛奶饮品营养早餐系列也已在线上渠道上架。

图片来源：娃哈哈

7、香飘飘发布新品控糖奶茶，0糖+膳食纤维解馋无负担

近日，香飘飘推出了一款“控糖奶茶”新品，主打0蔗糖、0反式脂肪酸、0糖奶茶果且含膳食纤维。这是香飘飘首款控糖奶茶，奶茶粉包不添加蔗糖，连奶茶果都是无糖的，做到解馋无负担，轻松控糖。每杯奶茶额外添加膳食纤维，帮助维持肠道健康，充满活力。目前，产品已在天猫旗舰店上线，共有红豆和青汁两个口味，售价为70 g*12 杯 /79元 。

图片来源：香飘飘食品旗舰店

投融资类

8、谷生米获1000万元Pre-A轮融资，打造高品质食品品牌

据悉，谷生米近期完成了1000万元Pre-A轮融资，投资方为谷因资本、皓昕资本、食品安全领域科学家王伟以及谷生米老股东等。本轮融资资金将用于食品安全检测新标准研发、产品市场化以及国内食品安全检测新标准民族品牌建设。

谷生米创立于2015年，是一家研发及生产天然食品、生物科技产品和智慧农业技术产品的农业公司，产品包括白酒、食用油等纯粮食产品。

9、深耕植物奶，每日盒子完成数百万元天使轮融资

植物奶品牌每日盒子获得数百万元天使轮融资，由青山资本独家投资。本轮融资将用于市场营销、产品生产周转、产品研发等。

每日盒子于2018年成立，定位于植物奶，产品不加乳化剂、稳定剂、防腐剂、香精，甚至不加糖类和代糖，保留植物本身的甜味，可以做到常温12个月的保质期。目前燕麦奶已上线，未来将拓展杏仁奶等品类。

图片来源：每日盒子

10、福迪宝获千万级别天使轮融资，开拓微波速食新市场

近日，微波速冻食品品牌福迪宝获得千万级人民币天使轮融资，由远镜创投独家投资。本轮融资将用于品牌打造、团队建设、私域和渠道建设等。

福迪宝成立于2020年6月，定位在微波速冻食品品牌，以微波速冻水饺切入市场，未来将拓展微波海鲜、微波包子、微波杂粮等品类，目标用户以白领为主，年龄在25-35岁之间，价格带以20-30元为主区间。

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图片来源：福迪宝

11、植物肉品牌HERO Protein获五百多万预种子轮融资，致力于研发符合中国消费者的产品

植物肉品牌HERO Protein优肉宣布完成500多万元的预种子轮融资，投资方包括全球控股公司Cremer克莱默、力矩中国替代蛋白基金和知名餐饮品牌的资深主管。

HERO Protein优肉于2020年在上海成立，是一家采用前沿湿法拉丝蛋白技术生产植物肉的公司。HERO Protein 致力于创造植物基系列产品，将国际领先植物肉企业，所使用的先进食品科技与本地市场经验相结合，研发出符合国人味蕾、价格合理的产品面向广大的中国消费者市场。

图片来源：HERO Protein

12、半年融资两次，零食品牌PeaTos再获1250万美元融资

美国健康零食品牌PeaTos在A轮融资700万美元后的半年内，就获得了由 PostHolding主导的1250万美元B轮融资。本轮融资将用于扩展品牌合作伙伴，以及加强线上社群运营。

PeaTos主打豌豆基零食，旨在为用户提供可以享受的「健康」的垃圾食品。品牌声称不含人造色素成分，蛋白质含量是玉米的两倍，膳食纤维含量是玉米的三倍。

图片来源：Foodbev

公司新闻

13、IFF完成对杜邦营养与生物科技的业务合并，缔造全新行业领导者

2021年2月1日，IFF完成与杜邦的营养与生物科学业务的合并，合并后的公司将继续以IFF的名义运营。这一合并缔造了全球配料和解决方案的领导者，将服务于面向消费者的食品与饮料、家庭与个人护理以及健康与保健等终端市场，以创建创新的解决方案，响应客户需求，满足消费者对天然、健康和“better-for-you”产品的偏好需求。

14、加码蚝油品类，海天味业耗资一亿设立子公司

1月30日，海天味业发布称，拟投资1亿元人民币，在天津设立全资子公司——海天蚝油(天津)集团有限公司。海天味业公告称，公司本次投资设立子公司，将有利于公司产业布局，符合公司经营发展的需要。

据资料，蚝油是由李锦记创始人李锦裳发明的，不过海天在实现蚝油技术攻克之后快速攻城略地，旗下蚝油产品种类和规格较多，市场布局相对完善，如今李锦记的蚝油霸主地位已经被海天取代。

图片来源：海天旗舰店

15、布局新赛道，味千拉面首家烧烤店即将开业

日式拉面界巨头味千拉面杀入烧烤赛道，首家烧烤店即将于上海开业。味千拉面烧烤屋定位快餐+烧烤混搭模式。产品聚焦在30款以内，主打烧鸟系列产品，保留原有部分拉面产品的基础上，以烧烤产品为主。面+串的产品结构，人均客单价40-50元即可吃饱吃好。在店铺装修风格方面，与味千拉面800家店中规中矩的装修风格不同，味千烧烤屋颠覆传统拉面馆装修，主打二次元风格，动漫元素装修，让人眼前一亮。

图片来源：微博