2013年11月中旬，第九届中国食品饮料行业峰会在上海隆重举行，大会吸引了超过100位全球及本土领先食品饮料企业的高层管理者参加。受邀在会上发言的有凯瑞集团副总裁Peter Dillane、亿滋国际消费者洞察亚太区总监洪雁等。同时，全球最大的巧克力和可可公司--百乐嘉利宝大中华区副总裁吴伟先生（Wayne Wu）也做了精彩演讲。

    会上，吴伟先生介绍了巧克力从可可树种植、收获、运送、精制加工到巧克力成品的生产过程。百乐嘉利宝服务于整个食品行业，打造一体化全程业务。同时，作为全球领先的外包和战略合作伙伴，百乐嘉利宝更为客户量身定做专业巧克力外包生产方案，帮助客户降低成本，保证产品的高品质并且获得专业的研发支持，这样既节省了客户的现金流和也拓展了客户的全球战略。对此许多观众表现出极大兴趣，在演讲结束后与吴伟先生进行了深入交流。

    百乐嘉利宝多年以来已经成为全球规模最大的巧克力生产商。而在今年7月收购了沛创食品（Petra Foods）的可可业务后，也同时成为了全球最大的可可产品生产商，在世界各地拥有8000多名员工和50个生产基地。和所有的行业领导者一样，百乐嘉利宝拥有前瞻性和创造性的战略眼光。一方面，采取了一系列策略，如原产地农户培养、原产国直接供应和农业技术研发，实现全球可可豆供应链的可持续发展，为高质量生产作保障；另一方面，持续关注正在发展的新兴市场和长期合作伙伴，而现在百乐嘉利宝正把目光投向了具有勃勃生机的中国。

    巧克力是全球最为时尚和同时也最为经典的食品，在中国拥有巨大的发展前景和市场潜力，中国市场的巧克力销量在近年保持了迅猛增长。从消费者的角度来说，美味，高档、健康、方便购买的巧克力产品更受青睐，特别是巧克力作为礼品的需求非常巨大。从生产者的角度来说，工业巧克力领域外包趋势日益增长，给企业带来了提升和改善核心竞争力的机会；而可可粉的广泛应用，也给很多食品行业里面的细分行业带来生意增长的机会。

    巧克力和可可行业是集中了美丽和美味的美好行业，它集中了人类对幸福生活的梦想和追求。百乐嘉利宝将和全球食品生产商和专业美食用户共同携手为消费者创造幸福和美好！为客户创造价值和未来！