中商情报网讯：截止2015年3月底，我国规模以上食品企业8071家,亏损企业1109家；我国食品行业资产总额为12596.60亿元，同比增长12.51%，行业负债总额为5865.04亿元，同比增长8.36%。从偿债能力来看，2015年一季度我国食品行业的资产负债率为46.56%。

图表 2015年一季度食品行业前五省区销售收入排名

    数据来源：国家统计局、中商产业研究院大数据库（AskCIData)

    2015年一季度，我国食品行业销售收入为4902.16亿元，同比增长7.94%，行业销售销售排名前5省区分别是河南省、山东省、广东省、天津市和福建省；行业实现利润总额为398.12亿元，同比增长11.57%。利润总额排名前5省区分别是广东省、河南省、天津市、山东省和福建省。从行业经营效益来看，2015年1-3月，我国食品行业的毛利率为20.98%，成本费用利润率为8.89%。

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