中商产业研究院讯：截止2015年3月底，我国规模以上方便食品企业1365家,亏损企业145家；我国方便食品行业资产总额为1892.57亿元，同比增长10.49%，行业负债总额为809.89亿元，同比增长6.11%。从偿债能力来看，2015年一季度我国方便食品行业的资产负债率为42.79%。

    2015年一季度，我国方便食品行业销售收入为837.89亿元，同比增长5.68%，行业销售排名前5省区分别是河南省、天津市、四川省、广东省和山东省；行业实现利润总额为60.49亿元，同比增长9.12%，利润总额排名前5省区分别是河南省、天津市、广东省、四川省和山东省。从行业经营效益来看，2015年1-3月，我国方便食品行业的毛利率为17.61%，成本费用利润率为7.82%。

图表 方便食品行业前五省区销售收入排名

数据来源：国家统计局、中商产业研究院

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