FB体育（中国）官方网站（以下简称：FB体育（中国）官方网站） 2012 年第四届理事会第四次会议于 2012 年 5 月 11 日在上海召开。FB体育（中国）官方网站理事长朱念琳、副理事长兼秘书长周广军、中国财贸轻纺烟草工会副主席王洪泽、中国财贸轻纺烟草工会轻工烟草工作部部长宋清洁、中国轻工业联合会工会主席 / 人教部副主任徐祥楠、FB体育（中国）官方网站副理事长单位、常务理事单位、理事单位代表以及协会副秘书长赵燕萍、张九魁等共计 248 人出席了本次会议。

    会议由FB体育（中国）官方网站副理事长兼秘书长周广军主持。

    首先，FB体育（中国）官方网站朱念琳理事长作了 2011 年中国焙烤食品糖制品行业发展概况报告。

    朱理事长在回顾 2011 年行业概况时说到，自《食品安全法》实施以来，国家对食品安全问题的重视程度是空前的，采取了许多积极的监管措施，取得了显著成效。

    2011 年，焙烤食品糖制品制造业虽然受到了诸多不利因素的影响，但行业始终以其多元化的产品结构应对不断升级的国内食品消费市场，因此，整个行业依然呈现出了快速、持续发展的良好态势。

    根据国家统计局对 2011 年行业规模以上企业的统计结果显示，我国焙烤食品糖制品行业产品产量合计为 2203.9 万吨（含糕点 / 面包、饼干、糖果巧克力、冷冻饮品、方便面和蜜饯）， 2011 年全行业工业产品销售产值为 4476.3 亿元。

    据行业统计 , 截至 2012 年 3 月 18 日焙烤食品糖制品行业通过食品生产许可认证（即 QS ）的企业有 28698 家 ( 含糕点 14987 家 , 饼干 1575 家 , 糖果巧克力 3532 ，果冻 487 家 , 蜜饯 3073 家 , 方便食品 2454 家 , 冷冻饮品 1053 家 , 膨化食品 1537 家 ) 。

    从以上数据总体来看， 2011 年焙烤食品糖制品行业依然处在良性发展的轨道上，显现了本行业经过多年的发展，已经奠定了较为坚实的基础，也具备了一定的抗风险能力和持续发展的潜力，但目前仍然存在着不可忽视的制约行业发展的问题，主要表现在： 1 、食品安全形势依然严峻，行业管理工作任重道远； 2 、原辅材料持续涨价、用工成本、运输和销售成本等不断上涨，导致企业经营成本大幅增加，部分生产企业不堪重负； 3 、众多中小企业实力不足，难于形成规模效益，更不利于品牌培育。

    在谈到行业运行特点及发展趋势时，朱理事长着重讲了以下几点内容： 1 、外资和港台企业仍然占据中高端市场的主导位置，继续领跑行业；内资企业虽然不乏亮点，若想突破瓶颈，实现可持续发展仍然面临较大困难。 2 、大中型民营企业风险与机遇并存，加强自我修炼，坚持以人为本，向规范化管理迈进，是企业持续发展的必由之路。 3 、行业竞争模式将由单一的产品竞争逐渐融入资本运作等其他方式。大型企业将通过并购、入股等资本运作手段同化竞争对手，拓展产品领域。行业集中度将逐步提高，并且有加速的态势。

    在谈到协会今后的主要工作时，朱理事长强调指出，根据行业和协会面临的新形势、新任务，一定要始终如一的坚持协会宗旨，积极推进食品安全工作，指导行业健康发展。深入贯彻实践科学发展观，认真履行协会职能，协助政府部门进行行业管理。以企业的实际需要为出发点，为本行业会员服务，维护会员的合法权益，进一步发挥协会在政府和企业之间的桥梁纽带作用。以转变服务模式为切入点，加强协会自身建设，增强服务意识，提高服务质量，努力创新，着力完善和健全适应当前形势下协会发展的工作模式，努力将协会打造成为与时俱进、国家需要、企业欢迎的服务型行业协会。不断促进行业的产业化升级进程，为焙烤食品糖制品行业的健康和可持续发展奠定坚实的基础。

    会议的第二项议程是表彰颁奖仪式，首先由中国财贸轻纺烟草工会轻工烟草工作部部长宋清洁宣读表彰决定，为了树立榜样，鼓励先进，经全国总工会和FB体育（中国）官方网站研究决定为获得第十届全国焙烤职业技能竞赛第一名的优秀选手上海克莉丝汀食品有限公司的郑动良授予“全国五一劳动奖章”。中国财贸轻纺烟草工会副主席王洪泽和FB体育（中国）官方网站理事长朱念琳为荣获焙烤食品糖制品行业全国“五一劳动奖章”的郑动良颁发了证书和奖牌。王洪泽副主席、朱念琳理事长、宋清洁部长和中国轻工业联合会人教部徐祥楠主任为荣获“全国焙烤食品糖制品行业劳动关系和谐企业”称号的企业颁发了证书和奖牌，荣获“劳动关系和谐企业”光荣称号的八家企业是：广州酒家利口福食品有限公司、太原双合成食品有限公司、杭州市食品酿造有限公司、上海冠生园益民食品有限公司、重庆新沁园食品有限公司、阳江喜之郎果冻制造有限公司、昆明吉庆祥食品有限责任公司、长春中之杰食品有限公司。

    接下来，毛泽东思想研究会副会长兼秘书长 / 北京巨思特教育集团副董事长陈晓枫为参会的各位理事做了题为“毛泽东的领导艺术与现代企业管理之道”的专题演讲。陈晓枫老师恰当地把毛泽东主席的领导艺术与现代企业管理相结合，引用了大量的案例，阐述了毛泽东领导艺术的秘决，指出领和导是既相区别又紧密联系的两件事，而毛泽东领导艺术的最高艺术体现是理论与实践的结合，原则性与灵活性的结合，领袖的核心是思想、是意志、是方向、是价值。领袖成功智慧要遵循的四项处事原则：难能之理宜停，难处之人宜厚，难处之事宜缓，难成之功宜智。他的演讲生动深刻，深入浅出，发人深思，引来了与会代表多次热烈的掌声，参会的理事们表示此次演讲受益匪浅。

    会上，各位理事对协会秘书处提议新增补的协会副理事长、常务理事和理事单位名单进行了无记名投票表决，最后，表决通过了福建盼盼食品有限公司新增补为协会副理事长单位，蔡金垵董事长新增补为协会副理事长；天喔（福建）食品有限公司等四家企业新增补为协会常务理事单位；山东兔八哥集团有限公司等八家企业新增补为协会理事单位。

    报告结束语中，朱理事长代表协会感谢各位副理事长、常务理事和理事们多年来对协会工作的大力支持，并希望今后多提宝贵意见和建议，以便改进协会工作，更好地为行业服务，同时希望各位理事要齐心协力，努力把协会和行业工作做得更好，为促进焙烤食品糖制品行业健康、可持续发展做出应有的贡献。

    本次会议务实、紧凑，达到了预期目的，圆满结束。