为更好的组织开展第十六届全国焙烤职业技能竞赛活动，FB体育（中国）官方网站于3月13日，在北京召开了分赛区负责人会议。协会朱念琳理事长、中国财贸轻纺烟草工会严红部长、协会张九魁秘书长、张帅副秘书长出席本次会议。参加会议的还有维益、安琪、顺南三家竞赛冠名赞助单位的代表，以及全国十二个分赛区的负责人。会议由张帅副秘书长主持。

首先，朱念琳理事长对所有参会代表的到来表示热烈的欢迎，并作了重要讲话。他讲到，全国焙烤职业技能竞赛至今已成功举办了十五届，直接参与竞赛的人员达到两万九千多人，有4人获得中华全国总工会颁发的“全国五一劳动奖章”，一家企业获得“全国五一劳动奖状”，有132名优秀选手获得“全国技术能手”称号。该项赛事已成为国内焙烤业最权威的技能大赛，受到了国际焙烤行业的广泛关注，今年5月份还将继续举办第十六届。竞赛活动得到了大家的认可，与各分赛区的积极配合，以及各赞助单位的大力支持是分不开的。今年全国共设十二个分赛区，分别是北京、上海、广州、哈尔滨、福州、郑州、海南、成都、新疆、西安、南京、沈阳，其中，南京和沈阳为今年新增加的赛区，有助于发掘出更多的优秀选手。当然，竞赛工作仍有需要提高的地方，如何提升比赛自身技术水平及管理水平，是目前需要研究的课题。他指出，决赛水平的高低，完全取决于各分赛区推荐选手的质量。各分赛区可结合本地区情况，以遴选出高水平的选手为目的，大胆尝试创新，制定一套行之有效的技能人才选拔办法，为全国决赛输送高水平的选手。

中国财贸轻纺烟草工会严红部长也发表了讲话，他谈到，工会自2005年加入主办全国焙烤职业技能竞赛的行列，看着竞赛一步步发展和壮大，直至成为行业最权威的赛事。今年十六届大赛即将开展，希望大家继续配合，把大赛办好。

接下来，张帅副秘书长通报了今年国家级竞赛和其它大赛的工作安排。今年协会除举办第十六届全国焙烤职业技能竞赛外，同期还将举办“盼盼食品杯”全国职业院校在校生西点创意大赛、“美国加州葡萄干杯”全国面包创意大赛、“路易乐斯福杯”全球烘焙师大赛中国赛区选拔赛、顶级咖啡师2015咖啡拉花艺术大赛、德国“IBA杯”欧洲面包与甜食大赛、亚洲西点竞技大赛“黛妃杯”中国区选拔赛，各分赛区可根据通知要求，推荐参赛选手。

之后，会议代表就各自分赛区今年大赛的准备情况及以往举办比赛过程中的经验在会上做了分享交流。会议气氛热烈。

最后，朱念琳理事长做了总结讲话。他说，我们要以科学发展观来看待事物发展，竞赛工作也需要与时俱进。行业技术发展迅速，如何提升竞赛技术水平、提升竞赛技能含量已是迫在眉睫的问题。希望大家在分赛区预赛的组织中，解决实际问题，筛选出优秀技能人才，提升竞赛水平，适应行业发展需求，引领行业技能水平进步。最后他号召大家共同努力，将全国焙烤职业技能竞赛推上一个新的高度。